Deficitul de vitamina A - Simptome, tratament și prevenire Sănătatea mea
Vitamina A (retinol) este una dintre vitaminele liposolubile. Deoarece este depozitat în organism, există riscul supradozajului dacă este consumat în exces. Deficitul de vitamina A este deosebit de dăunător pentru vedere și creștere. Oamenii sănătoși pot satisface cu ușurință nevoia de vitamina A printr-o dietă variată. Citiți mai multe despre simptomele, cauzele, terapia și prevenirea deficitului de vitamina A.
Sinonime
definiție
Medicii se referă, de asemenea, la deficitul de vitamina A ca hipovitaminoză. Nevoia de vitamina A nu este deosebit de mare. Se măsoară în unități internaționale sau micrograme (µg). Societatea germană de nutriție recomandă următoarele doze în micrograme pe zi. Se aplică următoarele: 3,333 UI de vitamina A corespund la 1 µg de retinol și 6 µg de beta-caroten. 1 µg retinol este denumit echivalent 1 µg retinol (RÄ).
- până la 4 luni: 0,5 mg RÄ
- 5 luni până la 3 ani: 0,6 mg RÄ
- 4 până la 6 ani: 0,7 mg RÄ • 7 până la 9 ani: 0,8 mg RÄ
- 10-12 ani: 0,9 mg RÄ
- bărbați adolescenți și adulți: 1,0 până la 1,1 mg RÄ
- femei adolescente și adulți: 0,8 până la 0,9 mg RÄ
- Femeile gravide din luna a 4-a: 1,1 mg RÄ
- Alăptarea: 1,5 mg RÄ
Dacă aceste valori limită sunt scăzute permanent, există un deficit de vitamina A.
Simptome
Vitamina A - alte nume sunt retinol sau acid retinoic - este deosebit de importantă pentru vedere, piele și creștere. Dacă există o deficiență a vitaminei A, pe care medicii o numesc și hipovitaminoză a vitaminei A, se dezvoltă deseori tulburări vizuale, cum ar fi o reducere a acuității vizuale din cauza înnorării corneei sau a unei viziuni slabe la amurg (orbire nocturnă) din cauza conjunctivei excesiv de uscate. În plus, există adesea structuri albicioase, asemănătoare spumei în ochi (așa-numitele pete Bitot) și ulcere corneene. Fără compensare a vitaminei A, corneea se topește (keratomalacia) și ochiul orbește. Ochii uscați sunt, de asemenea, adesea cauzate de un deficit de vitamina A.
Pielea uscată cu cornificare și căderea părului și membranele mucoase uscate sunt alte simptome comune ale deficitului de retinol. În glandele salivare se produce mai puțină salivă. Mai puțină salivă favorizează inflamația mucoasei bucale și a gingiilor, printre altele. Alte simptome ale deficitului de vitamina A sunt tulburările de miros cu o capacitate redusă de miros, oboseală, concentrație slabă, performanțe afectate, dificultăți de respirație și anemie (anemie).
De asemenea, sistemul imunitar are nevoie de o anumită cantitate de vitamina A. O deficiență crește susceptibilitatea la infecții, în special la copii și vârstnici.
Deficitul de vitamina A în sarcină și copilărie
Deficitul de vitamina A este cel mai grav în timpul sarcinii și copilăriei. În timpul sarcinii poate duce la deformări la copilul nenăscut. Malformațiile auzului, ale tractului gastro-intestinal, ale tractului urinar și ale organelor genitale sunt frecvente. La copii pot apărea tulburări de creștere și tulburări de formare a dinților.
Deficitul de vitamina A crește, de asemenea, riscul de arterioscleroză, pietre la rinichi și fertilitate scăzută datorită producției reduse de spermă. La femei, mucoasa vaginală se usucă, ciclul estrogen-hormonal este perturbat și probabilitatea concepției scade.
Simptome ale supradozajului cu vitamina A (hipervitaminoză)
Supradozajele de vitamina A pot apărea în cazul unui aport mult crescut sau al unei funcții hepatice afectate. Consecințele unei astfel de hipervitaminoze cu retinol sunt inițial cefalee, căscat frecvent, amețeli, greață și vărsături. Alte simptome tipice sunt durerile musculare, problemele articulare, oboseala pronunțată și disfuncția hepatică. Boli ale pielii, cum ar fi pielea uscată și aspră, crăpăturile, buzele despicate și pierderea tuturor părului de pe cap și corp devin vizibile din exterior.
Una dintre complicațiile unui supradozaj, cunoscută și sub denumirea de otrăvire cu vitamina A, este creșterea presiunii intracraniene, care se manifestă în tulburări ale sistemului nervos central. Aceste tulburări se manifestă prin vărsături, creșterea tensiunii arteriale, scăderea pulsului și somnolență, precum și tulbure și chiar comă. Complicații suplimentare sunt inflamația ficatului (hepatită), mărirea ficatului și splinei și excesul de calciu. În acest din urmă caz, simptomele unui exces de calciu se adaugă simptomelor tipice în exces de vitamina A. Tipice sunt tulburările de memorie, pierderea concentrației, constipația, urinarea crescută, pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate. Dacă se depune calciu în piele, cei afectați raportează mâncărimi extrem de agonizante și severe.
Dacă există semne de supradozaj cu vitamina A, trebuie să apelați un medic și, dacă aveți simptome de otrăvire cu vitamina A, sunați la serviciile de urgență.
Vitamina A: supradozaj în timpul sarcinii
O supradoză de vitamina A în timpul sarcinii este deosebit de gravă. Dintr-un aport de 10.000 de unități internaționale (UI) pe zi (corespunzător la 3 mg vitamina A), pot apărea deformări la copilul nenăscut.
Vitamina A: supradozaj din copilărie
Copiii cu o concentrație crescută de vitamina A raportează adesea cefaleea ca simptom. Semnele indicative sunt în continuare amețeli, somnolență și pierderea poftei de mâncare.
La sugari, pot fi observate fontanele bombate (fisuri ale țesutului conjunctiv în craniu care se închid în jurul vârstei de doi ani). Prea mult betacaroten (provitamina A) poate fi văzut într-o decolorare a pielii galben-portocalie. Bebelușii au atunci o adevărată culoare a pielii morcovului.
cauzele
La persoanele altfel sănătoase, deficitul de vitamină A poate fi întotdeauna urmat de o dietă extrem de dezechilibrată. Acestea includ, de exemplu, consumul aproape exclusiv de fast-food sau diete foarte unilaterale. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate provoca, de asemenea, un deficit de vitamina A.
Mult mai frecvent este deficitul de vitamina A din cauza tulburărilor metabolismului lipidelor și a bolilor hepatice. Aceasta are următorul context: Vitamina A este liposolubilă. Un aport suficient de grăsimi și un metabolism intact al grăsimilor sunt, prin urmare, importante pentru absorbția vitaminei A. Fără grăsimi, vitamina A nu poate fi absorbită din alimente și utilizată în tractul digestiv. În plus, vitamina A pătrunde în principal în organism în stadiul său preliminar, provitamina A sau beta-caroten. Beta-carotenul este transformat numai în vitamina A efectivă în ficat. În cazul afectării funcției hepatice din cauza bolilor hepatice cronice, această conversie poate fi perturbată semnificativ.
examinare
Un test simplu de sânge de laborator este utilizat pentru a confirma diagnosticul suspectat de deficit de vitamina A.
tratament
Dacă deficitul de vitamina A este pronunțat, vitamina liposolubilă se administrează sub formă de infuzie sau tabletă. Dacă se dovedește un deficit de vitamina A, medicii prescriu de obicei doze de 1 până la 1,5 mg echivalent retinol pe zi.
În caz contrar, tratamentul medical se concentrează pe identificarea și tratarea bolii de bază care o declanșează.
Auto-ajutor împotriva deficitului de vitamina A
Cea mai bună auto-ajutorare împotriva deficitului de vitamina A este prevenirea. Și oamenii sănătoși pot face acest lucru foarte ușor: printr-o dietă variată și proaspătă.
Alimentele de origine animală, în special ficatul, uleiul din ficat de pește, laptele, untul și gălbenușurile de ouă conțin multă vitamină A. Alimentele vegetale conțin un precursor al retinolului, betacarotenului. Acest pigment vegetal conferă morcovilor, de exemplu, culoarea lor roșu-portocaliu. Beta-carotenul se găsește și în multe alimente verzi, cum ar fi varza și spanacul. Fructele sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten.
Vitamina A este relativ sensibilă la lumină și reacționează cu oxigenul. De aceea, depozitați alimentele cu vitamina A într-un loc întunecat și sigilat, ideal în frigider. La gătit, între 10 și 30 la sută din conținutul de vitamina A se pierde. Asta depinde de căldură și de timpul de gătit.
Medicamente fără prescripție medicală și suplimente nutritive care conțin vitamina A.
Există o varietate de medicamente fără prescripție medicală și suplimente care conțin vitamina A sau beta-caroten. Înainte de a ajunge la acesta, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră. Riscurile de supradozaj cu vitamina A, în special la femeile gravide, sunt pur și simplu prea grave.
Preparatele vitaminice fără prescripție medicală și suplimentele alimentare sunt disponibile, de exemplu, sub formă de capsule, suc, jeleu sau suspensii. Vitamina A sau betacarotenul sunt adesea combinate cu vitamine. Un exemplu foarte cunoscut este sucurile și alimentele ACE.
Beneficiile vitaminei A.
Se spune că consumul regulat de beta-caroten și vitamina A previne cancerul, tulburările vizuale și leziunile pielii.
Pentru a preveni arsurile solare, trebuie administrate zilnic aproximativ 75 mg de beta-caroten. Această cură își dezvăluie beneficiile numai dacă începe cu cel puțin 4 săptămâni înainte de începerea vacanței sau a sezonului estival. Protecția solară cu protecție solară este mai eficientă și mai fiabilă.
Picăturile pentru ochi sau suplimentele cu vitamina A care trebuie luate pot ajuta la prevenirea orbirii nocturne și a tulburărilor vizuale (vedere lumină-întunecată). Pentru propria siguranță, ar trebui să discutați și această formă de profilaxie cu oftalmologul dumneavoastră.
Provitamina A (beta-caroten): Controversă cu privire la eficacitatea în cancer
Unele studii atribuie provitamina A (beta-caroten) un efect antioxidant. În consecință, se spune că un deficit de beta-caroten crește riscul anumitor tipuri de cancer. Tumorile mucoasei sunt discutate în special în acest context. Pentru a reduce riscul de cancer, unii medici și naturisti recomandă un aport regulat de 25 mg de beta-caroten pe zi.
Cu toate acestea, majoritatea medicilor avertizează împotriva dozelor excesive. 20 mg de beta-caroten pot afecta sănătatea și chiar pot crește riscul de cancer. Acest lucru este valabil mai ales pentru fumătorii și persoanele cu alcoolism, abuz de alcool și boli cardiovasculare.