Definiția suplimente alimentare
Pierderea în greutate, întărirea părului, încetinirea îmbătrânirii ... rafturile farmaciilor și supermarketurilor sunt depășite de suplimente alimentare. Unele sunt destul de serioase și utile, altele mai folclorice. Ce este un supliment alimentar? Cum să o alegi ?
Succesul lor este incontestabil: din 2000 până în 2010, consumul de suplimente alimentare s-a dublat în Franța și s-a dublat de atunci. Astăzi, 15-20% dintre francezi îl consumă, ceea ce reprezintă o piață de aproape un miliard de euro. Dar, odată cu lansarea a 350 de produse noi în fiecare an, consumatorii se pierd cu ușurință, iar efectele multor dintre aceste „remedieri rapide”, vândute fără prescripție medicală, sunt puse la îndoială. Deci: eficacitate reală sau deloc? Benefic sau dăunător? Pentru cine sunt cu adevărat suplimentele alimentare? ?
Legislația definește suplimentele alimentare
Pentru a face față producătorilor fără scrupule sau alți șarlatani, a fost publicat în Franța un decret „Suplimente alimentare” care transpune directiva europeană instituită în 2002 (2002/46/CE) în legislația franceză.
Acest decret clarifică în special definirea suplimentelor alimentare:
- Produse alimentare comercializate sub formă de capsule, pastile, tablete, fiole, capsule, ceaiuri din plante sau soluții orale.
- Scopul lor este de a completa, echilibra dieta noastră obișnuită.
- Sunt o sursă concentrată de nutrienți (vitamine și minerale) sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic (extracte din plante, fibre, acizi grași etc.)
- Acestea diferă de medicamente deoarece nu au efecte farmacologice pentru a preveni sau vindeca bolile.