Definiție Ceai verde Futura Santé

Marie-Celine Ray

Jurnalist

Ceaiul verde este o băutură făcută cu frunzele uscate de Camellia sinensis, o plantă de origine chineză, care este folosită și pentru prepararea ceaiului negru. Ceaiul verde diferă de ceaiul negru prin prepararea sa: ceaiul verde este făcut din frunze nefermentate, deci este puțin procesat. Ceaiul verde este al doilea cea mai produs ceai din lume după ceaiul negru.

definiție

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde

Ceaiul verde conține polifenoli (flavonoide, catehine), așa-numita legătură covalentă simplă. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie-molecule-783/"data-more =" Read more "> Molecule antioxidante, inclusiv epigalocatechina galat (EGCG). Diverse studii au descoperit un risc redus de a dezvolta anumite boli cronice la consumatorii de ceai verde. Astfel, cercetările publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane în 2006 a arătat că consumul de ceai verde este asociat cu o mortalitate redusă: în acest studiu care a urmat 40.000 de japonezi cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani de peste 11 ani, cei care au băut mai mult de cinci căni pe zi cu ceai verde au avut un risc semnificativ mai mic de deces, în special din cauze cardiovasculare.