Degete de pește cu rețetă EDEKA de spanac

Degete de pește făcute în casă cu spanac din plante Creați-vă propriile degete de pește și bucurați-vă de spanac cald din plante cu roșii cherry și șalotă! Cu cod proaspăt, fără piele și câteva felii de pâine prăjită cu unt, bețișoarele delicioase sunt ușor de făcut.

Pentru spanacul cu plante medicinale
600 g baby spanac
1 șalotă, tăiată cubulețe
50 g unt
100 g roșii cherry, înjumătățite
50 g ierburi, tocate mărunt
nucşoară
sare
piper

Pentru degetele de pește
4 felii de pâine prăjită
400 g file de cod
1 albus de ou
niște unt pentru prăjit
un pic de sare

Folosiți un sucitor pentru a întinde feliile de pâine foarte subțire pe suprafața de lucru. Apoi tăiați în bare de 3 cm lățime, 10 cm lungime.

Tăiați fileul de pește fără piele în bucăți de 3 cm lățime și 10 cm lungime și condimentați cu sare și piper. Acum periați albușul pe ambele părți și așezați bucățile subțiri de pâine prăjită deasupra și de jos și apăsați bine în jos.

Acum încălziți untul într-o tigaie acoperită și adăugați degetele de pește în tigaie și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți la foc mediu. Apoi țineți degetele de pește calde în cuptor la 80 de grade.

Se prăjește șalotii în aceeași tigaie. Apoi adăugați spanacul, roșiile și ierburile tocate mărunt și gătiți timp de 2 minute la foc mediu. La final adaugă untul și condimentează cu sare, piper și nucșoară.

Aranjați spanacul pe farfurii și așezați degetele de pește deasupra.

Încercați, de asemenea, delicioasele noastre prăjituri de pește, rețete grozave cu hering și alte rețete simple pentru copii. Sfat: Încercați rețetele noastre delicioase de fast-food și diversele rețete de proteine!

Cu calculatorul nostru IMC puteți determina cu ușurință dacă ați depășit, sub sau greutatea ideală.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

40min 40min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

Cod și legume fine - creați-vă propriile degete de pește

Cel mai bine este să folosim cod sau cod pentru degetele noastre de pește. Carnea sa albă și fermă conține puține grăsimi și are un gust ușor sărat. Până când un cod nu este matur sexual, este cunoscut și sub numele de cod. Un cod sau un cod proaspăt poate fi înfășurat în folie la frigider pentru maximum o zi și, prin urmare, trebuie procesat imediat - de exemplu în degete de pește! Degetele noastre de pește de casă sunt introduse la cuptor pentru o scurtă perioadă de timp după ce le-au prăjit în tigaie - acest lucru asigură o crustă extra crocantă.

Asta merge bine cu degetele de pește Salata sau piureul de cartofi, precum și cartofii prăjiți și jacheta se potrivesc bine cu degetele de pește de casă. De asemenea, puteți servi degetele de pește proaspăt prăjite cu salate crocante de vară sau puteți face singură o salată din bețișoare: Salata noastră colorată de deget de pește cu ridichi, castraveți, ceapă și arpagic se prepară rapid și ușor și oferă o alternativă excepțională la salata de crab.

Degete de pește - contarea este cea care contează

Pe lângă pâinea prăjită moale cu unt, puteți folosi și pâine prăjită cu cereale integrale pentru degetele noastre de pește. Dacă preferați pesmet sau pankow pâine în loc de pâine prăjită, expertul nostru EDEKA, Jürgen Zimmerstädt, vă va explica la ce trebuie să aveți grijă când faceți pâine și vă va oferi sfaturi despre cum să vă prăjiți cel mai bine peștele pâine. El recomandă îndemnarea degetelor peștilor hrănind peștele cu grăsime de sus în timp ce acesta se prăjește. Puteți folosi o oală pentru aceasta sau puteți roti tigaia, astfel încât grăsimea să fie distribuită și peste vârful degetelor de pește.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană