Delicatese reci și calde cu brânză EAT SMARTER
Dormiți bine în Duminica Paștelui, apoi stați confortabil împreună cu prietenii sau familia și luați brunch - cu greu există un început mai relaxat de vacanță. Nu e de mirare că brunch-ul de Paște este acum una dintre tradițiile deosebit de populare. În ciuda acestui fapt, sau poate din cauza acestuia, ceva nou este adesea binevenit. Preferatul nostru pentru acest an: un delicios bufet de brânză!
Totul funcționează, nimic nu trebuie să fie - acesta este un alt motto care face brunchingul atât de minunat relaxat. Sigur, amestecul potrivit de rece și cald, blând și picant, consistent și dulce oferă micul dejun târziu de Paște de la aproximativ unsprezece pe farmecul său special. Din fericire, puteți pregăti totul astfel încât chiar și delicatesele calde să fie gata la timp și fără stres.
Delicatese calde pentru brunch
O ciorbă delicioasă de ceapă, de exemplu, poate fi perfect pregătită cu o zi înainte. Pentru brunch-ul de Paște, pur și simplu încălziți din nou și, în funcție de rețeta dorită, coaceți rapid supa sau feliile de baghetă proaspete în cuptor sau sub grătar. Ideal cu o brânză ușoară, picantă, cum ar fi norvegianul Jarlsberg „Original”: are un gust plăcut de nucă și se topește cu ușurință.
Această caracteristică face, de asemenea, specialitatea brânzeturilor cu găurile mari, candidatul ideal pentru pâine prăjită gratinată. Pentru ca mușcăturile fierbinți să fie crocante pe masă la brunch, se aplică și aici: Este bine să tăiați toate ingredientele în timp util, să le acoperiți într-un loc răcoros și să acoperiți pâinea prăjită cu ele cu puțin timp înainte de servire. La sfârșit, adăugați brânza și coaceți.
O variantă a bufetului cu brânzeturi, care este deosebit de interesantă pentru cunoscătorii atenți la cifre, sunt cu siguranță brânzeturile grase și cu conținut redus de calorii, cum ar fi Jarlsberg „Lite”. Deși este mai puțin potrivit pentru gratinare, este toppingul perfect pentru sandvișurile suculente.
Apropo: indiferent dacă este „originală” sau „simplă”, brânza din nordul îndepărtat este deosebit de relaxată, deoarece nu are coajă și, prin urmare, abia dacă lucrează.
Condimentează clasicele cu brânză
Super simplu, dar întotdeauna un hit: chiftelele și chiftelele sunt printre hiturile absolute la fiecare bufet. Toată lumea îi place, toată lumea îi poate face. Și sunt ușor de preparat și, de asemenea, au un gust extraordinar de rece - mai ales dacă le dați o nouă întorsătură!
Acest lucru este deosebit de ușor cu o umplere fină. Pentru acest lucru, puteți pune, de exemplu, o bucată de brânză la mijloc atunci când formați aluatul tocat și apoi înfășurați-l cu amestecul. Acest lucru asigură un efect apetisant atunci când mănâncă: miezul de brânză nu numai că conferă chiftelelor sau chiftelelor gustul lor special, ci surprinde și prin consistența sa moale.
Desigur, este important și aici: folosiți o brânză care se topește ușor și nu este prea fermă, cum ar fi un „Original” Jarlsberg. Și fiți generoși - dacă doriți să fiți deosebit de conștienți de figuri la Paște, în ciuda dispoziției de petrecere, delicioasa brânză din Norvegia este disponibilă și în versiunea „Lite” cu conținut redus de grăsimi.
Ați prefera o opțiune pur vegetariană pentru brunch-ul dvs. de Paște? Nici o problemă! Pentru că, desigur, nu puteți umple numai bile și chiftele tocate cu brânză; acest lucru funcționează la fel de bine cu tortele făcute din cereale, legume sau leguminoase.
În plus, un platou cu brânză
Nimic împotriva cookie-urilor delicioase de Paște, a unei prăjituri fine sau a mâncărurilor ușoare de quark ca desert pentru brunch. Dar un platou de brânză inteligent pus împreună demonstrează stilul, necesită foarte puțină muncă și este garantat că va fi bine primit de către oaspeți. Vă vom spune cum se face.