Delicios tort de brânză cu conținut scăzut de calorii și conținut scăzut de carbohidrați
Tort de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați sau tort la oală
Dacă nu doriți să pierdeți gustarea, există desigur și alternative delicioase, cu conținut scăzut de calorii.
Astăzi am un delicios cheesecake fără fund pentru tine.
Este format doar din câteva ingrediente si este sarace in carbohidrati + proteine bogate! 🙂
eu am 2 variante Pentru dumneavoastră.
Opțiunea 1 este fără unt și zahăr și are doar 85 de calorii/bucată.
Varianta 2 este cu unt și zahăr, are 130 de calorii/bucată și este puțin mai slabă și mai suculentă. 🙂
Am găsit ambele variante de cheesecake delicioase!
Distrează-te copiind 🙂
Ingrediente: (tigaie cu formă de arc de ø20 cm)
- 500g brânză caș cu conținut scăzut de grăsimi/quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou întreg
- 2 albușuri
- 40g faina de spelta (pulpa de ovaz)
- 5 linguri de lapte
- Îndulcitori (sirop de agave, zahăr de mesteacăn, xucker, ...) cât de dulce vrei tu, depinde de tine. Nu sunt un fan al prăjiturilor prea dulci. 🙂
- 1/2 pachet neindulcit Pudră de budincă de vanilie (de exemplu, marca Spar. Asigurați-vă că valorile nutriționale sub zahăr sunt la fel de bune ca 0.)
- coajă rasă de lămâie (netratată)
- Păstăile de vanilie, picăturile de aromă etc. pot fi desigur utilizate perfect pentru îndulcire
- un supliment de 40g zahăr + 30g unt pentru varianta 2
Preparare FARA unt + zahar:
- Preîncălziți cuptorul la 180 °
- Bate cele 3 albușuri până se înțepenesc
- Se amestecă brânza de caș slab cu gălbenușul de ou și îndulcitorul
- Adăugați 5 linguri de lapte și amestecați totul până devine cremos (amestecați cel puțin 3-5 minute)
- Apoi amestecați pudra de budincă și făina de vrajă
- Pentru un gust delicios puteți adăuga acum coajă de lămâie, păstăi de vanilie etc.
- În cele din urmă, amestecați ușor albușurile în amestecul de caș cu mâna (!)
- Ungeți ușor tigaia de copt
- Puneți tortul în tigaie și coaceți timp de aproximativ 50 de minute
(după 30 de minute acoperiți cu folie de aluminiu, altfel va fi destul de întuneric) - Apoi opriți cuptorul, deschideți ușa o crăpătură și lăsați cheesecake-ul să se odihnească încă 15 minute
- Lăsați-l să se răcească și acoperiți-l cu fructe - gata! 🙂
Valori nutriționale pe bucată (8 bucăți): 85 kcal/10g proteine / 1g grăsime/8g carbohidrați
Preparare CU unt și zahăr:
- Bate cele 3 albușuri până se înțepenesc
- Într-un castron separat, amestecați untul (temperatura camerei) cu zahărul + vârf de sare până se face spumos și adăugați un gălbenuș de ou
- Adăugați cașcavalul și cele 5 linguri de lapte
- Se amestecă totul cel puțin 3-4 minute, astfel încât cașul să se desprindă
- Acum amestecați pudra de vanilie și făina
- Pentru gustul delicios puteți adăuga acum coajă de lămâie, păstăi de vanilie etc.
- În cele din urmă, amestecați încet albusurile în amestecul de caș cu mâna (!)
- Ungeți ușor tigaia de copt
- Puneți tortul în tigaie și coaceți timp de aproximativ 50 de minute
(după 30 de minute acoperiți cu folie de aluminiu, altfel va fi destul de întuneric) - Apoi opriți cuptorul, deschideți ușa o crăpătură și lăsați cheesecake-ul să se odihnească încă 15 minute
- Lăsați să se răcească și acoperiți cu fructe - gata! 🙂
Valori nutriționale pe bucată (8 bucăți): 130 kcal/10g proteine / 4g grăsimi/8g carbohidrați