Dentex - cunoaștere directă a ziarului alimentar

Dentex

Denumire latină: Dentex dentex

cunoaștere

conţinut

Dentexul aparține familiei de plătică. Peștii pot avea o lungime de până la 100 de centimetri, 35 până la 70 de centimetri sunt normali și cântăresc 12 kilograme. Dentexul are un corp în formă ovală; care, în funcție de mărime, este mai mult sau mai puțin întins, ușor indentat lateral. Are o singură aripă dorsală continuă și aripioare pectorale lungi și ascuțite; aripa caudală este bifurcată.
Aripioara dorsală nedivizată are unsprezece tepi de aripi tari și apoi unsprezece până la doisprezece moi, aripioara anală are trei raze tari de aripi tari și șapte până la nouă. Linia frunții crește abrupt. Peștele are o gură de dimensiuni medii adânci și o maxilară cu patru colți în partea de sus •

Dentexul aparține familiei de plătică. Peștele poate avea o lungime de până la 100 de centimetri, normal are 35 până la 70 de centimetri și cântărește 12 kilograme. Dentexul are un corp în formă ovală; care, în funcție de mărime, este mai mult sau mai puțin întins, ușor indentat lateral. Are o singură aripă dorsală continuă și aripioare pectorale lungi și ascuțite; aripa caudală este bifurcată.
Aripioara dorsală nedivizată are unsprezece tepi de aripi tari și apoi unsprezece până la doisprezece moi, aripioara anală are trei raze tari de aripi tari și șapte până la nouă. Linia frunții crește abrupt. Peștele are o gură de dimensiuni medii adânci și o maxilară cu câte patru colți deasupra și dedesubt; fără molari.
Culoarea spatelui este gri-albastru, părțile laterale și burta sunt de culoare alb argintiu, cu un luciu ușor roșiatic și pete albastre care se estompează rapid cu exemplare moarte. Aripioarea dorsală are o culoare gălbuie, aripioarele pectorale, ventrale, anale și caudale au o culoare roșiatică. Animalele mai tinere tind să fie maro-albastre și să aibă aripioare mai întunecate.
Dentexul este comun pe toată lungimea Atlanticului de Est și a Mediteranei.
Ca pește comestibil, cu carne foarte gustoasă, este întotdeauna solicitat pe piață.