Dependent de Mac Do Doctissimo

În fiecare săptămână, poate și mai des, te grăbești la un restaurant de tip fast-food, nu-ți poți imagina viața fără burger și cartofi prăjiți. Dacă ai fi dependent? Aceasta este întrebarea pe care și-o pun unii oameni de știință și o teză preluată de Morgan Spurlock în filmul său. Dar mâncarea rapidă poate acționa ca un drog? Deci, ar trebui să încercați să deconectați ?

care reglează

Lanțurile de fast-food cresc în întreaga lume de mulți ani. Dar acest succes ar fi legat de virtuțile nebănuite ale burgerilor și ale altor cartofi prăjiți? ?

Toți șobolanii ...

Mesele bogate în calorii pot acționa ca drogurile, spun cercetătorii. Pentru a ajunge la această concluzie, au studiat comportamentul șobolanilor. Le-au dat rații mai bogate în zahăr (+ 25%), apoi au retras acest exces. Apoi au observat că șobolanii au prezentat toate simptomele sevrajului: tremurături, clătinări ale dinților ... Potrivit cercetătorilor, aceste rozătoare au prezentat un sindrom de sevraj identic cu cel care există pentru nicotină sau morfină.

Mai bine decât sexul !

Oamenii de știință subliniază că alimentele sunt un activator foarte puternic al centrelor de plăcere. Potrivit unor studii, în timpul unei mese bune stimularea așa-numitului sistem „dopaminergic” este apropiată de cea a unui orgasm! Și același sistem este activat în timpul consumului de droguri. Această similitudine oferă sfaturi în favoarea dependenței de alimentele bogate atât în ​​zahăr, cât și în grăsimi și, prin urmare, în alimentele rapide. Ca atare, ciocolata fusese, de asemenea, suspectată de cauzarea dependenței (vezi Fără dependenți de ciocolată!). Dar mulți specialiști resping aceste concluzii, deoarece nu există într-adevăr o dovadă reală a acestei acțiuni.