Depozitarea strugurilor »Acesta este modul în care rămân proaspete cel mai mult timp

Acest articol.

Vița de vie îngrijită cu iubire oferă o recoltă bogată în toamnă. Ceea ce nu mănânci proaspăt trebuie păstrat corect. Vă explicăm modul în care fructele dulci rămân proaspete mult timp.

strugurilor

Astfel, strugurii rămân apetisante până la 14 zile

Dacă vremea este bună, sezonul strugurilor se extinde din august până în decembrie. Acest lucru se aplică în mod egal soiurilor albe, roșii și albastre. Deoarece strugurii de masă sunt fructe non-climatice, nu se coacă. Prin urmare, sunt complet coapte pentru recoltare și au un gust incomparabil de bun atunci când sunt consumate proaspete. Dacă nu-ți poți mânca strugurii de casă dintr-o dată, în mod ideal păstrează-i astfel:

  • Poate fi păstrat 4-5 zile într-un coș cu fructe la temperatura camerei
  • Puneți fructele nespălate într-o pungă de depozitare a alimentelor sau într-un borcan Tupperware
  • Dacă se păstrează la frigider la 4-5 grade Celsius, termenul de valabilitate se prelungește la 14 zile

citește și

Strugurii își pierd aroma la răcire. Prin urmare, scoateți fructele din frigider cu aproximativ 20 de minute înainte de consum pentru a le spăla și aduceți-le la temperatura camerei pentru a vă bucura fără griji.

Strugurii sunt depozitați în congelator

Perioada de valabilitate se prelungește până la 6 luni dacă congelați strugurii. Spre deosebire de multe alte tipuri de fructe, strugurii nu se înmoaie după decongelare. Cum se face corect:

  • Așezați strugurii într-o sită și spălați-i sub apă curgătoare
  • Se usucă cu o cârpă sau un prosop de hârtie
  • Întindeți fructele de pădure pe o foaie sau o farfurie de copt, astfel încât să nu se atingă
  • Se presară cu puțin zahăr după gust
  • congelați în congelatorul rapid timp de 5-6 ore

Dacă strugurii sunt congelați, sunt ideali pentru utilizare imediată ca gustare sau ca cuburi de gheață în băuturi. Opțional, puteți transfera fructele într-o pungă pentru congelator pentru a economisi spațiu în congelator timp de câteva luni. Strugurii congelați, desigur, nu sunt potriviți pentru copiii mici. Din cauza cojii netede, acestea se pot bloca în gât.

Sfaturi și trucuri

Fiecare strugure este o mică vitamină bombă. În același timp, are un conținut ridicat de minerale valoroase precum potasiu, calciu și magneziu. Cu 67 de calorii la 100 de grame, bucuria de fructe dulci este, de asemenea, deosebit de prietenoasă cu figura.