Depozitați alimentele în siguranță - ÎN FORMĂ

Vă rugăm să nu cumpărați hamster! Dar pentru toți cei care au cumpărat mai multe alimente decât de obicei din cauza crizei Corona, iată cele mai bune sfaturi de la Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE). Cum să depozitați în mod corespunzător consumabilele, astfel încât alimentele să dureze mult timp.

Pe tema alimentelor Pentru grupul țintă general

Ce aparține frigiderului și ce nu? Cum îmi sortez în mod optim consumabilele pe raft? Și cum pot păstra alimente sensibile, cum ar fi ciupercile, dacă nu le folosesc direct? Puteți găsi acum răspunsuri la aceste întrebări și la multe alte întrebări la Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE).

Testați-vă cunoștințele - iată jocul frigider IN FORM pentru computer

Centrul de comunicare și competență pentru întrebări despre nutriție, alimente și consum durabil este dedicat cumpărăturilor, (congelării) răcirii și depozitării alimentelor într-un dosar extins de pe site-ul www.bzfe.de. O prezentare rapidă este oferită de recomandările privind timpii și condițiile de depozitare, pe care le puteți comanda de la serviciul media al Agenției Federale pentru Agricultură și Alimentație de pe www.ble-medienservice.de.

Aici puteți afla, de exemplu, că puteți depozita ciuperci crude în compartimentul de legume al frigiderului timp de maximum una până la două zile. Pe scurt scurtate și apoi congelate, acestea pot fi ținute congelate până la șase luni.

IN FORM a adunat câteva dintre cele mai bune sfaturi de la BZfE pentru dvs.:

Fiecare aliment la locul potrivit: pește și carne în zona inferioară a frigiderului, produse lactate de mai sus, brânză și resturi de mâncare pe raftul superior, fructe și legume în compartimentul pentru legume. Borcanele de dulceață nedeschise și uleiul de gătit, de exemplu, nu trebuie să fie în frigider. Bananele nu pot lua deloc frigul. Se vor face maronii în cel mai scurt timp în frigider.
Înainte de a congela fructele și legumele, curățați, spălați, eventual curățați și/sau miezul, tăiați și, în funcție de tipul de legume, blângeți pentru a păstra cât mai bine vitaminele și culoarea. Congelați porțiile - nu prea mari - în funcție de consum. Împachetați alimentele cât mai etanș posibil. Etichetați ambalajul cu conținutul și data.
Alimentele care au o durată lungă de valabilitate pot fi depozitate în cămări sau cămară la o medie de 15-20 ° C, într-un loc uscat și întunecat. Făina, sarea, zahărul, conservele întregi, produsele uscate precum orezul, pastele sau fulgii de ovăz precum și leguminoasele precum mazărea uscată, linte și fasole sunt depozitate în dulapurile de depozitare.
Pentru a împiedica răspândirea dăunătorilor, cum ar fi molii de făină, ar trebui să fii mereu cu ochii pe proviziile tale. Puneți întotdeauna consumabile noi la raft și folosiți numai bunurile mai vechi. Transferați pachetele deschise în recipiente bine fixate din sticlă, metal sau plastic.

Secțiunea „Păstrați alimentele corect” de pe site-ul Centrului Federal pentru Nutriție (BZfE)
Broșură „Congelarea alimentelor” în serviciul mass-media al Oficiului Federal pentru Agricultură și Alimentație (BLE)
Broșură „Depozitarea alimentelor în gospodărie” în oferta serviciului media al Agenției Federale pentru Agricultură și Alimentație (BLE)
ÎN FORM articol „Brânză deasupra, carne tocată dedesubt - așa puneți frigiderul la locul potrivit”
Inițiativa Prea bine pentru coș! al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) se angajează să reducă risipa de alimente. Mai multe la www.zugutfuerdietonne.de

Acest articol face parte din următoarele serii:

#WirBleibenZuhause - IN FORM vă oferă informații și sfaturi sigure pentru viața de zi cu zi în timpul coronavirusului, răspândit în întreaga lume.

Potriviți-vă acasă: în timpul liber și la biroul de acasă

#WeBleibenZuhause - Consecința: munca, școala, studiul și timpul liber au loc mult acasă. Pentru a contracara lipsa exercițiului, exercițiul acasă este mai important ca niciodată.

„Suntem în formă”: proiecte excelente pentru mai multă mișcare în propriii tăi pereți

Lucrurile pe care le facem acasă au adesea un lucru în comun: nu au prea multe de-a face cu exercițiile fizice. Partenerii noștri vă sprijină în a aduce mai multă mișcare în propriii dvs. pereți.

Cele mai importante rezultate ale sondajului anual forsa privind obiceiurile alimentare și de cumpărături din Germania. Datorită situației actuale, BMEL a adăugat la sondaj un sondaj suplimentar „Nutriția în criza Coronei”.

Sănătatea copiilor: așa ar putea beneficia familiile de criza coroanei

În timpul restricțiilor de contact, familiile au gătit din nou mai mult și au mâncat împreună. Profesorul Berthold Koletzko, președintele Fundației pentru Sănătatea Copiilor, speră că aceste schimbări pozitive vor dura.

Suplimentele alimentare nu sunt un remediu miraculos pentru coroană

Există controale în întreaga UE împotriva ofertelor ilegale online de suplimente alimentare. Centrul de control al internetului statului federal G @ ZIELT situat în BVL a identificat deja 60 de oferte în limba germană.

Consecințele crizei coroanei pentru sănătate și sport

Prof. Dr. Susanne Tittlbach, profesor de științe sociale și de sănătate în sport la Universitatea din Bayreuth, descrie consecințele izolării sociale asupra sănătății și oferă sfaturi despre exerciții fizice pentru persoanele de toate vârstele.

BMEL informează: Transmiterea coronavirusului prin alimente importate este puțin probabilă

Conform evaluării actuale a BfR, transmiterea virusului prin alimente contaminate sau produse importate este puțin probabilă.

Folosiți acasă activități sportive pentru copii și tineri

Exercițiile fizice și sportul sunt o soluție bună, astfel încât tavanul să nu cadă pe cap acasă. Există diferite oferte pentru propriii tăi pereți.

Sfaturi pentru viața de zi cu zi în criza coroanei

În ciuda relaxării, viața de zi cu zi este departe de a funcționa fără probleme pentru multe familii. BZfE, BZgA și peb au pus la punct idei despre modul în care părinții se pot descurca cel mai bine cu copiii.

Acesta este modul în care persoanele în vârstă ar trebui să se protejeze de virusul coroanei

Persoanele vârstnice și bolnavele anterioare sunt deosebit de expuse riscului în timpul crizei Corona. Aici puteți citi cum puteți să vă protejați cel mai bine sănătatea chiar acum și să rămâneți în continuare în contact cu cei dragi și prieteni.

Depozitați alimentele în siguranță