Der Gesunde Teller (german) The Nutrition Source Harvard T
Placa sănătoasă a fost dezvoltată de oamenii de știință de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan și redactorii publicațiilor Harvard Health. Instrucțiunile servesc drept ghid pentru asamblarea meselor sănătoase și echilibrate, fie pe farfurie, fie în cutia de prânz. O copie a acestor instrucțiuni pe frigider poate fi un ajutor zilnic în realizarea unei diete sănătoase și echilibrate.
- Farfuria sănătoasă ar trebui să fie formată în principal din legume și fructe - ½ din farfuria sănătoasă:
Acordați atenție culorii și varietății. Ca reamintire: Datorită efectului lor nefavorabil asupra nivelului de zahăr din sânge, cartofii nu sunt considerați legume pe farfuria sănătoasă.
- Ajungeți la produse din cereale integrale - ¼ din farfuria sănătoasă:
Cereale integrale - Grâul integral, orz, quinoa, ovăzul, orezul brun și cerealele integrale, cum ar fi pastele de grâu integral, au un efect mai ușor asupra zahărului din sânge și a insulinei în comparație cu pâinea albă, orezul alb și alte produse din cereale foarte procesate.
- Proteine - ¼ ale plăcii sănătoase:
Peștele, păsările de curte, leguminoasele și nucile sunt surse sănătoase și versatile de proteine. Pe farfurie, acestea se potrivesc foarte bine cu salatele și legumele. Limitați consumul de carne roșie (de exemplu, carne de vită, porc) și evitați carnea procesată, cum ar fi șunca, mortadela și cârnații.
- Consumul de uleiuri vegetale sănătoase - cu moderare:
Alegeți uleiuri vegetale sănătoase, cum ar fi ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de soia, ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ulei de arahide și altele. Evitați uleiurile hidrogenate, care conțin grăsimi trans nesănătoase. Rețineți: conținutul scăzut de grăsime nu înseamnă: „sănătos” în același timp.
- Bea apă, cafea sau ceai:
Evitați băuturile cu zahăr, limitați consumul de lapte și produse lactate la una sau două porții pe zi și limitați consumul de suc și spritzere de suc la un pahar mic pe zi.
- Stai activ:
Cifra roșie de pe ilustrația plăcii sănătoase ne amintește că exercițiile fizice sunt, de asemenea, importante pentru a controla greutatea.
Cel mai important mesaj al farfuriei sănătoase este concentrarea pe calitatea dietei.
- În dietă, tipul de carbohidrați este mai important decât cantitatea, deoarece unele surse de carbohidrați, de ex. Legumele (cartofii nu sunt menționați aici), fructele, cerealele integrale și leguminoasele sunt mai sănătoase decât altele.
- Healthy Platter recomandă, de asemenea, evitarea băuturilor zaharoase, o sursă majoră de calorii, care sunt de obicei sărace în nutrienți.
- Healthy Plate recomandă utilizarea uleiurilor sănătoase și nu este stabilită nicio limită pentru conținutul de calorii al surselor de grăsime sănătoase.
Termeni de utilizare
Conținutul acestui site web are scop educativ și nu este destinat să ofere sfaturi medicale personale. Ar trebui să solicitați sfatul medicului sau al altui furnizor de sănătate calificat cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist sau întârziați să-l căutați din cauza a ceea ce ați citit pe acest site web. Sursa de nutriție nu recomandă și nu susține niciun produs.
O actualizare lunară plină de știri nutriționale și sfaturi de la experții de la Harvard - toate concepute pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Înscrieți-vă aici.