Deschideți rodie, coajați; nucleu - Plantura
Deschiderea corectă a rodiilor este o sarcină plictisitoare pentru mulți. Cu acest truc, tăierea și carotarea rodiilor este jocul copiilor.
Întotdeauna primim întrebări de la grădinarii amatori despre cum să mâncăm cel mai bine fructele de rodie. Dar felierea și deschiderea rodiei nu este o magie: cum să mieziti fructele curat și fără prea multă mizerie puteți găsi mai jos în instrucțiunile precise: Cum să tăiați și să mâncați rodia corect. Am adăugat, de asemenea, un videoclip care vă arată pașii de lucru în imagini.
Mănâncă rodie
Fructul roșu aprins până la roz al rodiei provine inițial din Asia de Vest și Centrală. Cu timpul, însă, regiunea mediteraneană s-a dezvoltat, de asemenea, ca o zonă în creștere pentru rodie. Astăzi rodia se mănâncă aproape în toată lumea. Mai ales la începutul sezonului de rodii la începutul toamnei, apare întrebarea cum să tăiem și să deschidem fructele. Cum îl tăiați fără să vă umpleți cu suc de rodie? Cum să scoateți semințele sănătoase din rodie - și asta, fără a vă deranja când o deschideți - veți găsi mai jos.
Pregătirea pentru a deschide rodia
În primul rând, este recomandabil să folosiți un covor adecvat și un șorț de bucătărie. Deoarece sucul de rodie este greu de îndepărtat din textile. Un cuțit ascuțit (dar nu prea mare) este, de asemenea, o condiție prealabilă pentru deschiderea cu succes a fructului.
Înainte de a începe să tăiați, ar trebui să țineți ferm rodia în mână. Acest lucru vă împiedică să vă răniți cu cuțitul. Rodiile ceva mai vechi au uneori o coajă foarte tare pe care chiar și cuțitele ascuțite se pot aluneca mai ușor, așa că aveți grijă când tăiați.
Tăiați, deschideți și miez rodia: Instrucțiuni
- Tăiați circular pentru a îndepărta partea superioară
Începeți tăierea în partea superioară. Adâncimea inciziei ar trebui să fie de aproximativ 5 mm, astfel încât micile camere de fructe să nu fie străpunse. În timpul tăierii, întoarceți fructele puțin câte puțin cu cealaltă mână. Apoi, puteți ridica cu atenție „capacul” de pe rodie. - Faceți tăieturi laterale pe rodie
Acum căutați liniile de separare (mezocarp albicios) ale segmentelor individuale. Cele mai multe rodii au 4 până la 6 segmente de fructe. Acum se face o tăietură pe partea inferioară a fructului de-a lungul straturilor de separare. Acest lucru se repetă pentru fiecare dintre segmente. - Deschiderea rodiei
Acum puteți răspândi cu grijă fructele deschise. Pur și simplu îndepărtați cu degetele butucul alb din mijlocul fructului. - Miez de rodie
Frumusele frumos, roșu-granat, feliat este gata în fața ochilor tăi. Camerele de fructe pot fi îndepărtate cu ușurință cu degetul sau cu o lingură mică, care eliberează și semințele de rodie.
Metoda alternativă: De asemenea, puteți lăsa chiuveta să se umple cu apă. Apoi ștergeți semințele de rodie sub apă. Astfel se evită stropurile neplăcute de suc de rodie.
Folosiți rodie
Acest truc vă permite să tăiați și să deschideți cu ușurință rodia. Ceea ce faci cu fructul sănătos depinde în totalitate de tine. Semințele de rodie pot fi integrate în tot felul de vase. La micul dejun puteți mânca semințele de rodie în musli sau iaurt, de exemplu. Și miezurile sunt, de asemenea, un plus crocant, fructat la salate. În sudul Europei și Orientul Mijlociu, sucul de rodie și siropul de rodie sunt, de asemenea, foarte apreciate. Siropul de rodie este, de asemenea, excelent pentru rafinarea sosurilor de salată și, de asemenea, pe sandvișuri, împachetări și cu falafel. După cum puteți vedea: rețetele cu rodie ca componentă de aromă sunt variate.
Rodia este, de asemenea, foarte sănătoasă. Este bogat în potasiu mineral, de exemplu, iar fierul și vitaminele B se găsesc și în fructe. Când vine vorba de calorii, nu este nevoie să vă fie frică de rodii: există aproximativ 83 de kilograme de calorii (kcal) pentru fiecare 100 de grame.
Așadar, rodia este cu siguranță un atu pentru bucătărie și acum știi și cum să o tai și să o deschizi cu ușurință.
Știați că rodiile pot fi cultivate și la latitudinile noastre? În ghiveci, rodia taie o siluetă fină pe terasă sau în grădina de iarnă. În acest articol vă vom prezenta alte fructe care pot fi cultivate în ghivece.
Înregistrați-vă acum pentru postarea noastră gratuită de grădinărit și primiți în mod regulat sfaturi și inspirații grozave în grădinărit în căsuța de e-mail.
Felix
Sunt licențiat în inginerie industrială, dar am fost întotdeauna un pasionat de grădinăr entuziast. Cultivez fructe și legume în propria grădină de peste zece ani, iar pasiunea mea este în primul rând pentru soiuri rare și speciale. Fructe preferate: piersici și piure cu carne roșie (încrucișare între caise și prune) Legume preferate: varză de palmier, roșii și cardoane
Păsări migratoare: trasee, program și listă de specii de păsări migratoare native
De ce unele păsări migrează spre sud, iar altele nu? Unde iernă exact păsările migratoare din Europa Centrală?.
Porumbelul lemnos: sezon de reproducere, hrană, conservarea naturii și multe altele
Vrei să știi cum arată ouăle de porumbel, unde își construiește cuibul și cum ești tu.
Siskin: imagini, habitat, femele și multe altele într-un profil
Cum poți distinge puiul de ciupercă și șarpe, cum poți recunoaște un pui tânăr.
Grădinăritul durabil este o chestiune apropiată inimii noastre. De aceea ne-am făcut misiunea de a dezvolta produse eficiente și durabile pentru grădina de acasă. Împreună cu instrucțiunile și inspirația noastră de pe plantura.garden, grădina dvs. va deveni un adevărat paradis cu Plantura.
Administratori autorizați să reprezinte: Felix Lill, Tribunalul Registrului Dominik Cadmus: Judecătoria din München, HRB 232213 Responsabil pentru conținut în conformitate cu §55 RStV: Felix Lill, Dominik Cadmus