Descoperă tilapia, cel mai consumat pește din lume
Prezentat în ghidul pentru pești, tilapia. Poate că nu știți, dar este cel mai bine vândut pește de pe planetă. !
Tilapia sunt pești exotici mâncați din abundență în toată lumea. Denumirea tilapia se aplică de fapt diferitelor pește alb aparținând familiei de ciclide, si in special Oreochromis niloticus - Tilapia Nilului, Cel mai comun - Sarotherodon și Tilapia. Măriți această specie care merită, prin urmare, toată atenția !
Tilapia, un pește puțin cunoscut, dar cu toate acestea ultra-consumat
Tilapia este pești de crescătorie prin excelență: este unul dintre principalele specii de acvacultură în Asia, Africa și America de Sud. El este Al 2-lea pește de crescătorie la nivel mondial, după crap. A pește low cost foarte profitabil !
Ieftin de hrănit, foarte rezistent, bine adaptat la acvacultură (are nevoie de puțin spațiu), tilapia nu este scumpă de produs și este adesea produsă fără a respecta întotdeauna standardele de calitate cerute în Europa.
Descrierea tilapiei
Tilapia este un pește cu aspect destul de compact. Solzii săi sunt cicloizi: dau un aspect neted peștilor. Înotătoarea sa dorsală conține 16-17 spini și 11-15 raze moi. Aripioara sa anală are 3 spini și 10-11 raze. Caudalul este trunchiat. Culoarea sa variază foarte mult în funcție de specimen, de la albastru foarte închis la roșu portocaliu.