Desert de terci de mei - rețetă cu poză

1.Se aduce meiul la fiert într-o cratiță acoperită cu apă, se fierbe timp de aproximativ 3 minute și apoi se strecoară. Meiul se spală în același timp și nu se formează spumă la suprafață după aceea.

2.Aduceți laptele și meiul la fiert împreună cu stafidele și sarea și apoi fierbeți ușor și umflați ușor într-o cratiță deschisă timp de aproximativ 20 de minute la foc mic. Se amestecă frecvent. Dacă terciul este prea uscat, adăugați puțin lapte. În cele din urmă, adăugați miere și zahăr vanilat după gust. În funcție de meiul pe care îl utilizați, terciul poate fi nevoit să se umfle puțin după cele 20 de minute, dar veți observa acest lucru atunci;-)

3.Se toarnă terciul terminat în farfurii adânci și se toarnă deasupra o păpușă de compot, gem de prune sau gem. Dacă folosiți gem, amestecați-l pur și simplu cu puțină apă și încălziți-l ușor.

Al 4-lea.De asemenea, delicios: dezlipiți 4 bețișoare de rubarbă și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Aduceți 100 ml de suc de mere la fiert într-o cratiță și apoi fierbeți la foc ușor până se înmoaie. Îndulciți cu zahăr sau îndulcitor după gust. Tăiați 250 g căpșuni în bucăți mici și amestecați în amestecul de rubarbă ușor răcit.

5.Dacă doriți, puteți înlocui o parte din lapte cu apă atunci când pregătiți meiul.

---