Despre - Jujube în bucătărie

Cine se află în spatele lui Jujube în bucătărie ?

Julie sau Juju sau chiar Jujube, am 30 de ani (și praf ... praf mare ... Da oi bune, ok ?!), sunt lacom, vorbăreț, fericit, impulsiv, hiperactiv al spatulei, lacom, fan al ciocolatei, îndrăgostit de florile de sel caramel (aș putea să mănânc doar asta ... Într-adevăr!), lacom, trăiesc în sud (am un accent de cântat), sunt curios de toate, îmi place să descopăr lucruri noi, mai ales dacă sunt mâncate (ți-am spus că sunt lacom?), și îmi place să împărtășesc descoperirile mele! (Pentru că sunt vorbăreț ... De fapt, această prezentare ar fi putut fi mulțumită cu două cuvinte: lacom și vorbăreț, Sunt eu !)
Mama fericită a unei fetițe și soția domnului Le Chéri, testatori oficiali ai rețetelor publicate pe acest blog.

De ce blogul ?

Într-o „altă viață” eram o fată dietă ... Și era de neconceput pentru mine să experimentez orice frustrare cu farfuria lui Darling (Pentru că amintiți-vă: sunt lacom!). Așa că mi-am săpat mintea pentru a face mâncăruri bune, dar mai ales pentru deserturi bune! Când nu puteți folosi carbohidrați sau grăsimi, vă pot asigura că este o mare provocare !

Pentru mine și pentru toți „prietenii mei de dietă” cu care discutam pe un forum, am postat poze cu mesele mele, mi-am dat rețetele…. De aici și ideea blogului: răspândiți rețetele mele mai larg pentru a alunga frustrarea !

Așa a început aventura într-o zi iunie 2010.

Dar dieta nu durează o viață întreagă (ei bine, cred ...?), Și eu și blogul am evoluat destul de puțin ...
„0 carbohidrați - 0 lipide” s-a transformat rapid într-o orgie de dulciuri și am reușit în cele din urmă să fac toate rețetele care stăteau latente într-un colț mic al creierului ... Partea „care nu este la dietă” aștepta un singur lucru: preia controlul asupra corpului și blogului meu !

De atunci m-am liniștit, chiar dacă blogul meu este în mare parte dulce ... În dulceață am cea mai mare inspirație !

În acel moment, încercam să fac fotografii potabile, dar conștient de deficiențele mele în acest domeniu.
Încetul cu încetul am încercat să mă perfecționez. M-am documentat, am învățat să-mi folosesc dispozitivul și să fac scene frumoase (încerc oricum).

Astăzi fotografia alimentară a ocupat un loc important în viața mea de zi cu zi, o pasiune reală, poate chiar mai mult decât gătitul în sine ... (Mmh, nu știu de fapt ... Greu de determinat.)
Gătesc pentru blogul meu (inversul este rar: mesele mele zilnice sunt rareori subiectul unui articol ... dar se întâmplă uneori), gătesc adesea ceea ce vreau să fotografiez de fapt ... Fac totul cu susul în jos; - )

Rețete fără pretenții

Rețetele pe care le ofer nu sunt o inventivitate extraordinară și o revendică în altă parte ! Nu revoluționez bucătăria, Nu vreau să. Am grijă să gătesc comestibil (și a existat o perioadă în care acest lucru era departe de a fi cazul fiecărei mese ...), dar mai ales bun, cu produse de calitate și mai ales sezoniere.