Despre salmonella
Salmonella aparține unui grup de bacterii care vă pot îmbolnăvi. Descoperă salmoneloza și micile sfaturi care te vor ajuta să o previi.
- LA
- B
- VS
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- J
- K
- L
- M
- NU
- O
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z
- LA
- B
- VS
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- J
- K
- L
- M
- NU
- O
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z
Salmonella și salmoneloza
Salmonelele sunt bacterii care se găsesc în mod natural în tractul digestiv al animalelor și păsărilor. De cele mai multe ori, salmonela se transmite oamenilor atunci când beau apă sau mănâncă alimente contaminate cu fecale de animale. Animalele de companie exotice, cum ar fi șerpii, țestoasele și alte reptile, pot transporta, de asemenea, salmonella și o pot transmite oamenilor. În cele din urmă, bacteriile se găsesc în mediul înconjurător. Boala alimentară cauzată de salmonella este salmoneloză.
Salmoneloza este, de asemenea, denumită în mod obișnuit „intoxicație alimentară” sau „gripă gastrică”. Severitatea salmonelozei variază, variind de la daune foarte ușoare la severe. Nu toate persoanele infectate cu salmonella au simptome de salmoneloză; pe de altă parte, orice persoană infectată poate transmite bacteriile către alte persoane și, prin urmare, poate răspândi infecția.
Simptomele frecvente ale salmonelozei includ crampe abdominale, diaree, febră și greață; iar simptomele apar la 12 până la 72 de ore după expunerea la bacterii. De obicei, aceste simptome durează doar 4-7 zile și nu necesită tratament. Cu toate acestea, cazurile mai severe pot necesita tratament cu antibiotice sau chiar spitalizare. Persoanele în vârstă, copiii foarte mici, femeile însărcinate și persoanele cu sistem imunitar slăbit prezintă un risc mai mare de infectare cu salmonella. În plus, aceste persoane sunt mai predispuse la complicațiile salmonelozei, cum ar fi deshidratarea și sepsisul (datorită prezenței bacteriilor în sânge).
În cazuri rare, infecția cu salmonella poate provoca o boală numită artrita reactivă. Simptomele includ dureri articulare, iritații oculare și ieșire dureroasă de urină. Aceste simptome apar de obicei la 3 până la 4 săptămâni după expunerea la bacterii și pot dura câteva luni sau chiar ani. În unele cazuri, această afecțiune poate evolua către artrita de tip cronic.
Numărul cazurilor de salmoneloză raportate în Canada în fiecare an este estimat a fi între 6.000 și 12.000. Deoarece severitatea simptomelor variază foarte mult, iar simptomele salmonelozei imită cele din alte afecțiuni, persoana infectată cu Salmonella nu este conștientă de aceasta. Prin urmare, se crede că numărul cazurilor de infecții cu Salmonella este de fapt mult mai mare decât numărul cazurilor raportate.