Detaliu - Știri despre probiotice

Anul Nou este încă tânăr și mulți oameni vor să slăbească câteva kilograme. Dacă kilogramele nu scad imediat după o schimbare a dietei, microbii din intestin ar putea fi de vină, așa cum au descoperit cercetătorii în studiile inițiale pe șoareci.

În studiul lor 1, oamenii de știință au examinat mai întâi probe fecale de la subiecții testați care au consumat în principal alimente cu calorii reduse și alimente pe bază de plante. Ei au comparat microbii găsiți acolo cu cei ai persoanelor care au consumat o dietă „tipică americană” - adică bogată în grăsimi, zahăr și, în general, bogată în calorii. Așa cum era de așteptat, microbiomul a fost semnificativ mai divers cu o dietă sănătoasă.
Studiile la nivel mondial asupra microbiomului intestinal uman au demonstrat deja în avans: o dietă în stil occidental este asociată cu o diversitate mai mică de specii bacteriene și funcții în intestin. O schimbare a dietei poate restabili parțial diversitatea. 2.3

Șoarecii cu un microbiom „rău” slăbesc mai puțin

Într-un al doilea pas, cercetătorii au colonizat șoareci fără germeni cu comunitățile bacteriene ale celor două grupuri de persoane testate și au hrănit animalele fie în funcție de dieta donatorului, fie de cealaltă dietă respectivă: Un grup de șoareci cu flora intestinală a subiecților testați care au fost hrăniți cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr au continuat să primească „Dieta americană, cealaltă o dietă cu calorii reduse, pe bază de plante. Cercetătorii au făcut același lucru cu șoarecii care au primit flora intestinală a voluntarilor sănătoși.
Rezultatul: Șoarecii cu flora intestinală a subiecților de test hrăniți în mod tipic americani au pierdut mai puțină greutate pe o dietă bogată în plante, cu conținut scăzut de calorii în aceeași perioadă decât șoarecii care au purtat flora intestinală a subiecților testați sănătoși.

Coexistența schimbă microbiomul

Oamenii de știință au organizat apoi o serie de întâlniri între șoareci cu populație diferită. Șoarecii cu microbiom condiționat american au conviețuit la rândul lor cu șoarecii care au purtat microbiomul dietei pe bază de plante. Ca rezultat, bacteriile microbiomului vegetal au colonizat intestinele animalelor influențate de America și au îmbunătățit semnificativ răspunsul animalelor la o dietă pe bază de plante, cu conținut scăzut de calorii.

„Comunitățile microbiene din intestinele noastre nu sunt insule izolate, ci mai degrabă fac parte dintr-un arhipelag în care bacteriile se pot deplasa de la o insulă la alta”, a declarat autorul studiului Nicholas Griffin de la Centrul pentru Microbiom intestinal și cercetare nutrițională de la Washington University School of Medicine din St. Louis, SUA. "Multe dintre bacteriile care au colonizat microbiota cu influență americană pur și simplu nu existau acolo înainte".

Norii bacterieni înconjoară oamenii

Nu doar șoarecii, ci și noi oamenii, dăm și microorganisme mediului nostru. Norul bacterian care înconjoară toată lumea este o imagine clară și validată experimental. 4 Până acum a fost aproape neclar în ce măsură oamenii schimbă bacteriile între ele. În viitor, oamenii de știință trebuie încă să clarifice ce rol joacă starea de sănătate și igiena și comportamentul alimentar în acest sens. Autorii studiului sunt încrezători, totuși, că abordarea lor va deschide calea pentru modificări mai eficiente ale dietei pentru mulți pacienți.

„Înțelegerea noastră asupra modului în care valoarea nutrițională și efectele dietelor sunt influențate de microbiota noastră este în continuă creștere”, a declarat directorul de studiu Jeffrey Gordon de la Centrul pentru Știința Genomică și Biologia Sistemelor de la Universitatea Washington din St. Louis, SUA. „Sperăm că microbi precum cei pe care i-am identificat în acest studiu, de exemplu, vor fi folosiți într-o bună zi ca„ probiotice de generația următoare ”pentru a susține dietele.”

Rezultatele studiului pe scurt:

Microbiomul oamenilor sănătoși hrăniți este mai diversificat
Șoarecii cu flora intestinală a subiecților hrăniți cu dietă americană slăbesc mai puțin în ciuda unei diete sănătoase decât șoarecii cu flora intestinală a subiecților sănătoși.
Găzduirea șoarecilor împreună a îmbunătățit microbiomul „rău” și eficacitatea unei diete.
Se pot concepe bacterii tipice ale unei diete cu conținut scăzut de calorii pe bază de plante ca „probiotice de generația următoare” pentru a susține dietele.

1 Nicholas W. Griffin, N.W. și colab. Practicile dietetice anterioare și conexiunile la metacomunitatea microbiană a intestinului uman modifică răspunsurile la intervențiile dietetice. Cell Host & Microbe, 2016; DOI: 10.1016/j.chom.2016.12.006

2 Chatelier, E.L. și colab. Bogăția microbiomului intestinal uman se corelează cu markerii metabolici. Natura, 500 (2013), pp. 541-546

3 Cotillard, A. și colab. Impactul intervenției dietetice asupra bogăției genelor microbiene intestinale. Natura, 500 (2013), pp. 585-588