Detectați și malnutriția din dinți; General; Aventura stomatologiei
Malnutriția poate fi observată și la dinți
Se știe deja că dinții au capacitatea de a stoca substanțe chimice și influențe ale mediului. Cercetătorii irlandezi au descoperit acum că subnutriția și stresul pot fi observate și în starea dinților. Ei și-au publicat rezultatele în revista PLOS ONE.
Aceste rezultate au făcut posibile săpăturile. A fost un mormânt comun al unui orfelinat sărac din secolul al XIX-lea, care a fost descoperit în Irlanda în 2005. Întrucât datele și circumstanțele morții erau cunoscute prin înregistrări, rămășițele umane ale copiilor și adulților puteau fi folosite ca obiecte de investigație. Pe baza acestor date, grupul de cercetare din jurul Julia Beaumont (Universitatea din Bradford) a acordat o mare importanță căutării de indicii despre o foamete.
Au găsit ceea ce căutau în dinți, mai exact în colagenul dinților. Permite o evaluare foarte precisă a dietei. Cu toate acestea, acest lucru este posibil doar în timpul formării. Odată ce dentina a fost complet acumulată, nu se mai fac modificări. Acest fapt este exact invers, cu colagenul osos. Aceasta se formează din nou în fiecare zi și permite astfel să se tragă concluzii despre nutriția ultimilor ani de viață. Scopul studiului a fost de a găsi markeri care să indice trecerea de la o dietă care conține cartofi la o dietă care conține porumb și poate fi astfel văzută ca semne de malnutriție sau chiar de foame.
Scopul studiului a fost astfel atins. Dacă subnutriția apare în timpul creșterii dinților, conținutul de carbon scade brusc, în timp ce conținutul de azot crește enorm. În trecut, acest lucru a fost interpretat în mod greșit ca un semn al unei diete bogate pentru nobilime, ceea ce nu s-a dovedit a fi cazul scheletelor examinate în studiu.
Rezultatele studiului arată clar încă o dată că acest fenomen apare în contextul subnutriției sau al malnutriției, deoarece organismul începe practic să se consume singur, să recicleze proteinele existente și să consume ultimele rezerve de grăsimi, care au o valoare scăzută a carbonului.
În același timp, oamenii de știință au putut arăta că, după o schimbare a dietei în porumb, raportul carbon-azot s-a normalizat din nou. Acest lucru duce la concluzia că organismul se adaptează la noua dietă.
Rezultatele nou dobândite ale studiului ar putea fi utile în viitor, în special în domeniul criminalisticii.
Dacă doriți să aflați mai multe, puteți vizualiza studiul complet aici.
Intrarea a fost publicată miercuri, 23 noiembrie 2016 la 12:05 și este depusă în secțiunea General. Puteți urmări orice comentarii la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Puteți scrie un comentariu sau puteți configura un trackback pe site-ul dvs.