Detoxificați greșelile de a nu face după vacanță
După excesul de sărbători, îți poți ușura farfuria și îți poți odihni sistemul digestiv fără să postesti sau să te angajezi în diete drastice, cu riscul de a-ți strânge sistemul imunitar în mijlocul iernii.
Ar trebui să luăm o cură de detoxifiere după sărbătorile de Crăciun și Revelion? Dacă este vorba despre reechilibrarea dietei și eliminarea toxinelor acumulate în timpul sărbătorilor, răspunsul este da, cu condiția să identificați alegerile corecte.
Dacă, dimpotrivă, sunteți tentați de o dietă drastică de sucuri și supe sau de un post complet de câteva zile, dați înapoi: iarna este un moment în care avem nevoie de combustibil.
Termenul de detoxifiere se referă mai presus de toate pentru a ajuta la eliminarea naturală a corpului prin intermediul emunctoriilor, și anume organe precum ficatul, rinichii, intestinele, fabricile care ne curăță corpul.
Iarna, natura ne oferă legume rădăcinoase (morcov, dovlecei, sfeclă roșie, nap, păstârnac, țelină, anghinare din Ierusalim) pentru a furniza energie prin carbohidrații pe care îi conțin și legume verzi (spanac, broccoli, varză, praz etc.). Este timpul să le adăugați fierte în masă în farfurie, mai ales după sărbători pentru a vă crește aportul de fibre și pentru a promova astfel activitatea intestinelor.
În mod ideal, detoxifianții care conțin doar lichide (supe, sucuri de legume, ceaiuri de plante etc.) nu ar trebui să dureze mai mult de două zile. Plantele precum anghinarea, ciulinul, rozmarinul, curcuma, feniculul, mesteacănul, păpădia, ridichea neagră, dulceața de pășune sau căminul sunt cele mai eficiente în digerarea și drenarea deșeurilor.