Detoxifiere ayurvedică - detoxifiere; Curățare pentru corp; Suflet - în mod natural feminin -

În fiecare an, primăvara și toamna, începe din nou cu detoxifiere, post și scăpare de balast. Nimic pentru tine? Mereu m-am gândit și la asta. Pentru mine, postul de apă a fost căderea energică și am fost aproape neputincios în pat timp de o săptămână. Când am încercat să mănânc smoothie-uri câteva zile, mi-a fost întotdeauna frig și mi-a umflat stomacul tot timpul. Deci nimic din ceea ce aduce bucurie.

De fapt, am vrut să bifez subiectul pentru mine când am aflat despre o altă posibilitate de detoxifiere. Și, din moment ce cred că ideea de bază a detoxifierii este pur și simplu grozavă - și anume pentru a ușura sistemul, astfel încât să poată avea grijă de alte lucruri decât metabolismul și digestia alimentelor - am început să mă ocup de această metodă, care a fost nouă pentru mine. Vorbesc despre detoxifiere ayurvedică.

De cinci ani încoace, am reușit să mă detoxifiez într-un mod ayurvedic, de două ori pe an primăvara și toamna. Și pentru că este atât de bun pentru mine, vreau să vă împărtășesc acest tip de detoxifiere.

În Ayurveda există diferite modalități de detoxifiere: postul de apă, varianta de smoothie verde și așa-numita dietă mono, i. H. mănânci același fel de mâncare pentru fiecare masă: Kitchari - echivalentul indian al supei de pui, ca să zic așa.

Detoxifiere ayurvedică

În Ayurveda, varianta optimă de detoxifiere depinde de constituția dumneavoastră. Există trei tipuri de constituție, așa-numitele doshas: Vata, Pitta și Kapha. Sunt forțe primare care predomină în natură, în corpurile noastre și în mintea noastră.

Defalcat la cel mai simplu: Vata este alcătuit din elemente eter și aer, Pitta se bazează pe elementul foc și Kapha este alcătuit din apă și pământ. Fiecare dintre noi se naște cu o anumită combinație a acestor dosha. Acest lucru are ca rezultat alte lucruri pentru fiecare dintre noi care ne dezechilibrează sau ne susțin. Și prin dominația dvs. Dosha puteți găsi varianta optimă de detoxifiere pentru dvs. Nu sunt expert în ayurveda. Dacă sunteți interesat să aprofundați subiectul, aruncați o privire în jurul internetului. Există podcast-uri și site-uri web foarte bune pe această temă. Pot recomanda Dr. Jana Scharfenberg și Dana Schwandt.

În timpul șederii mele în India am fost cu un medic ayurvedic și știu că sunt de tip Vata. Aproape întotdeauna am mâinile și picioarele reci, tind să usuc pielea și am un foc digestiv destul de slab (Agni). Am nevoie de o rutină zilnică destul de regulată și de mese calde. Prin urmare, o săptămână de detoxifiere a smoothie-urilor este destul de nefavorabilă pentru constituția mea. Alimentele crude bazate pe un foc digestiv deja slab și un corp care tinde să se răcească nu coboară atât de bine în sistemele mele digestive și energetice. La fel, postul de apă nu se potrivește foarte bine cu constituția mea, ceea ce explică dificultățile mele inițiale de detoxifiere.

Dacă doriți să aflați tipul de constituție, vă recomand să consultați un medic ayurvedic sau un terapeut ayurvedic. Există, de asemenea, diverse teste online, dar nu pot spune nimic despre calitatea acestor teste.

Pentru varianta de detoxifiere pe care vi-o prezint - dieta mono cu Kitchari - nu este absolut necesar să vă cunoașteți dominația Dosha, deoarece această dietă mono are un efect de echilibrare asupra tuturor dosha.

Kitchari - clasicul din bucătăria ayurvedă

Kitchari este un vas de tocană ayurvedic. Ingredientele principale sunt orezul și fasolea mung, care sunt preparate cu mirodenii de încălzire și curățare (chimen, semințe de muștar, turmeric, semințe de coriandru, semințe de schinduf, asafoetida) și ghee (ulei de nucă de cocos/ulei de susan pentru versiunea vegană).

O mono-dietă cu Kitchari vă pregătește din nou întregul sistem și, după cum sa menționat deja, poate compensa orice dezechilibru. Deci, reglementează toate cele trei dosha. În funcție de constituția dvs. și de perioada anului, poate fi, desigur, că o săptămână de smoothie este mai ușoară pentru dvs. sau că vă simțiți mai bine cu postul de apă.

Apreciez foarte mult viziunea ayurvedică asupra lucrurilor: sănătatea începe în sistemul digestiv. Întregul nostru sistem depinde de o bună digestie, aport de alimente și excreție. Când aceste lucruri nu funcționează corect, devenim susceptibili la boli. Energia digestivă se numește Agni în sanscrită și se traduce prin foc. Când acest foc este slab, alimentele nu pot fi digerate, metabolizate în mod corespunzător și, prin urmare, nu toți nutrienții din alimente pot fi absorbiți. Kitchari nu doar curăță, ci ne întărește și focul digestiv, Agni și contribuie astfel la sănătate.

Intenția unei diete mono este de a oferi corpului o singură „informație” cu care trebuie să lucreze și la care să se poată adapta pentru următoarele zile. În plus, Kitchari este ușor de digerat și nu se încarcă, astfel încât organismul să poată într-adevăr să se odihnească și procesele de auto-vindecare pot avea loc din acest calm. Corpul nostru știe să se vindece singur, dar are nevoie de cadrul necesar pentru asta. Și putem face asta cu această dietă mono.

Fiecare ingredient Kitchari joacă un rol special în acest sens. Boabele de mangustă formează baze, purifică sângele și conțin proteine, orezul decorticat este ușor de digerat, condimentele se încălzesc, se detoxifiază și curăță, iar ghee-ul sau uleiul „lubrifiază” sistemul.

Dieta mono Kitchari - ce să ia în considerare

Primăvara și toamna sunt potrivite în special pentru detoxifiere. Înainte de a începe, obțineți toate ingredientele de care aveți nevoie și includeți o zi de ușurare în care puteți sări peste cafea, ceai, alcool, produse zaharoase și alimente extrem de sărate și grase.

Aceste zile de detoxifiere nu se referă la pierderea cât mai multă greutate posibil, ci la ameliorarea efortului corpului și a curățării interne. Puteți sprijini acest lucru răzuind limba dimineața și integrând extragerea uleiului în rutina de dimineață. Puteți citi cum să faceți acest lucru aici. O practică delicată de yoga și exerciții de curățare a respirației vă pot sprijini și în faza de detoxifiere, la fel ca băile și masajele cu ulei. Important este: Fii drăguț cu tine și ia lucrurile puțin mai ușor.

În timpul fazei de detoxifiere, asigurați-vă că beți suficiente lichide - deci beți multă apă caldă. Un pahar pe oră și sunteți în siguranță. Desigur, vă puteți face și ceai care susține detoxifierea, dar rețineți că acestea sunt „informații” pentru organism pe care trebuie să le proceseze.

La sfârșitul fazei de detoxifiere, acordați-vă cel puțin o zi pentru a ieși. Cu bucurie, de asemenea, două până la trei zile, dacă v-ați detoxifiat o săptămână întreagă sau mai mult. Înseamnă integrarea lentă a altor alimente în meniu, dar fără a căuta imediat o ceașcă de cafea sau un pahar de vin.

Fac această dietă mono timp de 5 până la 10 zile, în funcție de cât de ocupat este programul meu. Chiar dacă uneori puteți avea multă energie, este important să nu vă copleșiți și, mai presus de toate, să oferiți corpului odihnă în acest timp. Uneori zilele sunt însoțite de o ușoară durere de cap. Ceea ce nu este atipic la detoxifiere. Apoi mai beau puțină apă pentru a mă asigura că toxinele sunt de fapt spălate din corp.

Pentru a aborda încet subiectul sau dacă timpul tău nu-l permite, poți face diferența cu una sau două zile Kitchari. Îți dai corpului tău și în special sistemului tău digestiv o pauză mică, ajungi să te odihnești și să-ți stimulezi puterile de autovindecare.

LISTA DE CUMPĂRĂRI KITCHARI

De obicei păstrez vasul foarte simplu. Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă cu adăugarea legumelor preferate,

Această listă de cumpărături acoperă ingredientele pentru o persoană timp de aproximativ 1 săptămână

- 500 g fasole mung decojită (disponibilă aici) *

- Ghee (ulei de cocos/ulei de susan pentru varianta vegana)

- opțional: ardei negru, legume la alegere

Puteți obține ingredientele în magazine de produse naturiste bine aprovizionate sau pe internet. Am recomandat produsele mele preferate de dvs. în conformitate cu recomandările.

REȚETĂ ȘI PREGĂTIRE KITCHARI

Iată rețeta mea preferată Kitchari pentru tine.

Pentru o rație zilnică (de aproximativ 2 - 3 ori un castron mai mare) aveți nevoie de:

• 1 cană fasole mung decojită (moong dal, mung dal)
• 2 căni de orez basmati
• 1 lingură ghee (sau ulei de cocos/ulei de susan)
• 1 lingură condimente Kitchari
• 2 cm bucată de ghimbir
• 1 litru bun de apă
• piper negru proaspăt măcinat (opțional)
• Legume sau ierburi proaspete la alegere (opțional)

• Spălați bine orezul și fasolea mung - puteți, de asemenea, să lăsați fasolea mung să se înmoaie peste noapte, apoi se gătesc mai repede și sunt mai ușor de digerat
• Radeți fin ghimbirul
• Încălziți ghee/ulei de cocos/ulei de susan într-o cratiță
• Adăugați condimente și ghimbir până se răspândește un miros plăcut - aveți grijă, condimentele ard repede
• Adăugați orez și fasole mung și prăjiți scurt în timp ce amestecați
• umpleți-vă cu apă
• Fierbeți timp de 20-25 de minute cu capacul închis până se dizolvă fasolea mung. Între timp, verificați din nou și din nou dacă cantitatea de apă este suficientă și, dacă este necesar, completați cu apă, deoarece orezul și fasolea mung absorb multă apă - rezultatul final ar trebui să fie o consistență cu o oală.
• Opțional: adăugați piper și legume la sfârșit și lăsați să fiarbă timp de 5 - 10 minute (în funcție de legume)

Îmi pregătesc rația zilnică o dată și apoi încălzesc porția corespunzătoare pentru mesele respective sau turn porția cu apă fierbinte dacă tocanita este îngroșată puternic. Desigur, puteți găti și proaspăt pentru fiecare masă.

* Recomandările sunt linkuri afiliate. Dacă cumperi ceva printr-un link, primesc un mic comision. Nimic nu se schimbă deloc în preț.

Vă rugăm să rețineți

Dacă nu sunteți sigur dacă această formă de detoxifiere sau detoxifiere este în general o opțiune pentru dvs., dacă suferiți de boli cronice sau luați medicamente, obțineți sfaturi de specialitate (terapeut sau medic Ayurveda) sau consultați-vă medicul.

---