Dezinfectarea ozonului, creșterea intensivă a peștilor, crearea unei ferme de acvacultură, înființarea unei

* Proprietatea ozonului

- General
Ozonul este un compus mirositor pe care oamenii îl pot detecta în mod natural la concentrații de până la 0,01 ppm.
Practic incolor, prezintă totuși sub o grosime puternică, o ușoară culoare albăstruie pe care o transferă în ape de bună calitate. Absorbția maximă este de 254 nm, iar această proprietate este utilizată pentru a măsura concentrația sa în gazul purtător care conține oxigenul care ia dat naștere.
Valoarea potențialului său de reducere a oxidării este de 2,07 volți, ceea ce mărturisește caracterul său de oxidant puternic. Puțin solubil, respectă legea lui Henry pentru dizolvarea sa în apă. Un compus triatomic de oxigen, este deosebit de instabil, atât în fază gazoasă, cât și sub formă dizolvată în apă: orice creștere a temperaturii, pH-ului, cantității de materiale oxidabile, favorizează descompunerea acestuia în oxigen și, uneori, în radicali înșiși. Astfel, dizolvat în apă, ozonul poate persista de la câteva secunde la o zi, ceea ce demonstrează relativitatea remanenței sale.

- Ozon și germeni microbieni
Două caracteristici principale sunt recunoscute prin acțiunea ozonului asupra distrugerii microorganismelor: neselectivitatea și rapiditatea.

- neselectivitate:
În funcție de condițiile de aplicare a ozonului, cei mai mulți germeni, patogeni sau nu pentru oameni, sunt distruși; în cadrul aceleiași specii, ozonul este eficient pentru doze adesea variabile: astfel, printre bacterii, Drapeau citează cazul Streptococcus Faecalis care este distrus 100% în 15 secunde și la 25 ° C cu 0, 01 mg O3/l, în timp ce 0,12 până la Pentru Escherichia Coli este necesară 0,19 mg O3/l.

De asemenea, ozonizarea elimină germenii aparținând unei mari varietăți de specii, viruși, ciuperci și drojdii, bacterii și protozoare.
Drapeau citează lucrarea lui Evison asupra bacteriofagului de E. Coli: în 10 minute, se obține 99% eliminare cu 4 mg O3/l, permițând distrugerea 99,9% în 2,5 minute.
În cele din urmă, pentru același tip de germeni, ozonul are o acțiune distructivă indiferent de starea lor, inclusiv pentru formele rezistente: astfel, pentru speciile Bacillus Cereus, distrugerea totală se obține cu un ozon dizolvat rezidual, un minim de 0,12 mg O3/l, în timp ce 0,33 mg O3/l sunt necesare timp de patru minute pentru a elimina sporii din aceeași specie.

- viteză:
În funcție de ozonul rezidual prezent în apă, timpul de ozonare necesar pentru distrugerea microorganismelor variază de la câteva secunde la câteva minute.
Astfel, la 12 ° C, 48 de secunde sunt suficiente pentru eliminarea