Dezvoltarea creșterii musculare cu post intermitent
Marele genetician T.G. Dobzhansky a scris odată un eseu intitulat „Nimic în biologie nu are sens decât în lumina evoluției”. Fără îndoială, dr. Viitor. Dobzhansky are perfectă dreptate, deoarece conceptul de evoluție prin selecție naturală a extins foarte mult domeniul biologiei și a facilitat unele dintre cele mai importante descoperiri din biomedicină. În mod surprinzător, influența de anvergură a teoriei evoluționiste nu se termină aici. De asemenea, oferă o privire mai profundă asupra multor aspecte diferite ale vieții, cum ar fi procesul de creștere musculară, unde - la fel ca multe revelații descoperite prin perspectiva evolutivă - noua perspectivă asupra creșterii musculare câștigată prin examinarea obiectivului evoluției este, de asemenea, a evidențiat observații neașteptate. Interesant este faptul că această perspectivă neașteptată susține aplicarea unui program nutrițional care a fost destinat odată doar pentru a accelera pierderea în greutate. Cu toate acestea, teoria evoluției sugerează că această strategie nutrițională promovează, de asemenea, câștiguri semnificative în forța musculară.
Deci, în timp ce vă întrebați cum arată acest plan nutrițional, permiteți-mi să vă explic mai întâi modul în care analiza evolutivă a creșterii musculare încurajează aplicarea acestei strategii nutriționale la mușchii mai mari. Primii oameni, care au trăit în urmă cu aproximativ 100.000 de ani, au folosit o mulțime de energie de vânătoare pentru hrană. Efortul implicat în procurarea alimentelor a dus, de obicei, la perioade de aprovizionare cu alimente reduse. Cantitatea limitată de alimente, combinată cu cantitatea mare de energie necesară pentru vânătoare, pun presiune evolutivă asupra genomului primilor oameni, unde energia era primordială.
Deoarece vânătoarea a fost o modalitate eficientă de a obține hrană ca sursă de energie, sistemului muscular i s-a acordat energie preferențială față de multe alte procese consumatoare de energie din corp. Această aprovizionare constantă cu energie a mușchilor a menținut intactă funcționarea sistemului muscular și, prin urmare, capacitatea de a vâna. Sistemul muscular a răspuns, de asemenea, la aceste presiuni evolutive ale deficitului alimentar pe termen scurt prin creșterea răspunsului anabolic în țesutul muscular. Mai ales dacă mâncarea a fost mâncată imediat după vânătoare. Acest răspuns anabolic îmbunătățit a oferit beneficiul evoluției creșterii dimensiunii mușchilor pentru o funcționare mai bună a sistemului muscular și o capacitate mai mare de performanță pentru vânătoarea viitoare. Acest lucru, desigur, a crescut probabilitatea de a găsi alimente pentru a furniza energie, ceea ce a îmbunătățit șansele de supraviețuire și capacitatea de a transmite aceste gene de mărire a mușchilor către următoarea generație.
Cu toate acestea, din moment ce evoluția este lentă, omul modern nu s-a schimbat mult genetic în raport cu omul timpuriu. Astfel, la fel ca la primii oameni, genomul oamenilor moderni alimentează în mod preferențial țesutul muscular cu energie în perioadele de lipsă de alimente și îmbunătățește răspunsul anabolic la aportul de alimente.
Una peste alta, acest punct de vedere evolutiv unic afirmă că reducerea periodică a aportului caloric, urmată de aportul alimentar declanșează un mecanism dovedit de evoluție, care determină o funcție musculară mai puternică și o hipertrofie musculară mai mare. În consecință, oamenii moderni ar trebui să poată profita de acest concept nutrițional, cunoscut sub numele de post intermitent, pentru a construi mușchi mai mari și mai multă forță. Interesant este că consumul a aproximativ 600 de calorii pe zi timp de două sau trei zile pe săptămână, urmat de un aport caloric normal, a crescut în popularitate, deoarece imită probabil ciclul de aport caloric menționat mai sus. În plus, s-a demonstrat că postul intermitent declanșează pierderea în greutate, dar îmbunătățește și dimensiunea și performanța musculară. Acest lucru stă la baza utilizării acestui nou concept de scădere în greutate ca metodă de a câștiga mai multă masă musculară și forță.
Declanșarea producției de energie condusă de AMPK în mușchi
Principala moleculă de reglare a energiei din organism, AMPK (proteina kinază activată cu AMP), este, de asemenea, exemplul prototip al unei gene care a fost puternic influențată de presiunile evolutive pentru a crește alimentarea cu energie a mușchilor pentru îmbunătățirea funcției atunci când energia totală a corpului este periodic scăzută. . Din nou, în timp ce energizarea țesutului muscular atunci când există puțină energie totală poate părea contraproductivă, are un sens perfect din punct de vedere evolutiv, deoarece țesutul muscular a permis oamenilor timpurii să obțină hrană.
Cercetările au arătat că postul intermitent activează AMPK, care apoi conduce direct la mai multă energie în celulele musculare prin activarea proceselor generatoare de energie, cum ar fi glicoliza și arderea acizilor grași, care alimentează mușchii cu energie. În plus, ca răspuns la niveluri scăzute de energie, AMPK stimulează translocarea transportorilor de glucoză către membranele celulelor musculare, crescând fluxul de glucoză în celulele musculare, unde este convertit în energie pentru a menține funcția musculară intactă.
Răspunsul la construirea mușchilor la insulină
După cum sa menționat mai devreme, postul intermitent este o modalitate eficientă de a arde grăsimea corporală. Un alt beneficiu al acestui post, care de obicei nu este asociat cu o restricție de calorii, este creșterea musculară mai bună. Acest lucru se datorează faptului că postul intermitent reduce aportul de calorii pentru o perioadă scurtă de timp, ceea ce declanșează răspunsul conservat evolutiv al anabolismului muscular. Această reacție de îmbunătățire a mușchilor are loc parțial deoarece postul intermitent - mai ales în combinație cu exercițiile fizice - reduce foarte mult depozitele de grăsime din mușchi. Reducerea grăsimii din țesutul muscular a arătat că crește răspunsul celulelor musculare la insulina hormonului anabolic, care crește drastic sinteza proteinelor musculare și, astfel, susține o creștere musculară mai mare.
De asemenea, mai mult testosteron
Pe lângă promovarea răspunsului anabolic la insulină, postul intermitent reglează și indirect nivelul de testosteron prin reglarea hormonului leptină. Leptina este un hormon secretat de celulele adipoase și acționează de obicei ca un semnal către creier pentru scăderea poftei de mâncare, mai ales după ce a mâncat. În plus, studii recente au arătat că leptina poate reduce și producția de testosteron. Unul dintre aceste studii a arătat că șobolanii tratați cu leptină au scăzut producția de testosteron ca răspuns la gonadotropina corionică umană (hCG). Deoarece hCG imită funcția substanței naturale stimulatoare de testosteron (cunoscut sub numele de hormon luteinizant/LH), înseamnă că leptina inhibă capacitatea LH de a stimula producția de testosteron.
Persoanele cu niveluri mai ridicate de grăsime corporală au, de obicei, mai multă leptină circulantă. O modalitate foarte eficientă de a reduce leptina și de a crește testosteronul este de a pierde grăsimea corporală prin post intermitent. Acest lucru este demonstrat în mod clar de un studiu în care postul intermitent a cauzat scăderi rapide ale grăsimii corporale și nivelurilor de leptină circulante, promovând potențial producția de testosteron pentru un mediu anabolic care sprijină o creștere musculară mai bună.
În concluzie, din punct de vedere evolutiv, postul intermitent seamănă cu tiparul de hrănire al primilor oameni. Această similitudine declanșează mecanisme de îmbunătățire a mușchilor care au fost păstrate de la începutul timpului până la oamenii moderni. Și fără utilizarea analizei evolutive, relația dintre postul intermitent și creșterea musculară nu ar fi putut fi niciodată atât de bine înțeleasă. Pe baza abilității extraordinare de a face această legătură, nu mă pot întreba decât dacă marele T.G. Dobzhansky ar putea fi de acord că poate nimic nu are sens nici în culturism, decât în lumina evoluției.
Text de Dr. Michael J. RudolphFotografie de Gregory James