Dezvoltați alimente sănătoase, durabile și locale în cantinele școlare

Această măsură, în valoare de 50 de milioane de euro, își propune să sprijine cantinele școlilor primare din municipalitățile mici care doresc să se angajeze într-o abordare durabilă și să dezvolte oferta de produse locale, de calitate și durabile, în special cele din „Agricultura ecologică”.

alimente

Despre ce e vorba ?

Obiectivul acestei măsuri este sprijinirea și accelerarea aplicării legii Egalim în cantinele școlilor primare din municipalitățile mici, prin sprijinirea proiectelor de investiții.

Pentru a promova produse proaspete, locale, durabile și de calitate, cantinele școlare trebuie, în general, să fie echipate cu echipamente pentru a găti aceste produse proaspete, pentru a reduce risipa sau pentru a elimina recipientele din plastic: spații de depozitare a fructelor și legume proaspete, legume pentru prelucrarea unei cantități mari de legume, mare -echipamente de performanță pentru peeling, compostatoare, recipiente din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, investiția inițială se poate dovedi semnificativă, în special pentru municipalitățile mici.

În conformitate cu propunerile convenției cetățenilor pentru climă (CCC), statul va acorda finanțare pentru cantinele școlare din școlile primare publice (incluzând grădinițe) în comunități mici care doresc, în schimb, să se angajeze într-o tranziție durabilă și să poată oferi mai multe produse locale, organice sau de calitate în mesele pe care le servesc.