Diabet și obezitate: rolul intestinului

• Ce rol joacă intestinul?

rolul

Când alimentele noastre sunt prea bogate în zaharuri și grăsimi, microbiota nu mai poate regla acest aflux de energie. Rezultatul: o creștere a proporției de bacterii „Gram-negative” responsabile de inflamația locală și o creștere a permeabilității peretelui intestinal.

Aceste persoane nedorite pot trece apoi pe acest zid, circulă în sânge și provoacă inflamații la nivelul ficatului, adiposului sau țesutului muscular, promovând în timp rezistența la insulină care anunță diabetul și sindromul metabolic.

• Cum să vă protejați?

Diversitatea bacteriilor care locuiesc în intestin depinde de mulți factori, inclusiv dieta. "Favorizarea bacteriilor bune necesită limitarea excesului de zaharuri și grăsimi și concentrarea asupra consumului zilnic de plante ale căror fibre hrănesc bacteriile bune. În plus, salata verde mărește bolusul alimentar și încetinește eliberarea de zaharuri și grăsimi în organism", specifică Dr. Guillaume Fond.