Diabetul de tip 2 a protejat, de asemenea, vegetarienii cu jumătate de normă

Articole actuale din „Lean Lab”

protejat

Producătorul de echipamente de laborator folosește aplicații de realitate virtuală

Industria 4.0 pentru bioprocese

De la casă inteligentă la laborator inteligent

Articole curente din „Tehnologia de laborator”

Sondă de umiditate și temperatură

Articole curente din „Analiza alimentelor”

Investigarea încărcăturii bacteriene din lapte, carne și pește

Gel produs durabil cu proprietăți antioxidante

Articole curente din „Bio- & Pharmaanalytik”

Cercetări clinice privind protecția imună împotriva Covid-19

„Safety-by-Design” în nanotehnologie

Articole curente din „Analiza apei și a mediului”

Convertiți analiții într-o formă care poate fi analizată „exact la timp”

Măsurarea particulelor în apă

Micronutrienți în lacuri sub gheața din Antarctica

  • Microfluidică
  • știință și cercetare
  • LIMS
  • ANALYTICA
  • management
  • ACHEMA

Articole curente din „Speciale”

Cercetări clinice privind protecția imună împotriva Covid-19

Diagnosticul bolii utilizând analiza respirației

  • Locuri de munca companiei
  • Hartie alba
  • Webinarii
  • Companii
  • poze
  • Videoclipuri
  • Arhiva caietului

Reducerea unui singur aminoacid este suficientă pentru diabetul de tip 2: vegetarienii cu fracțiune de normă sunt, de asemenea, protejați?

În loc să numărați caloriile pentru a proteja împotriva diabetului și, în general, să evitați alimentele bogate în proteine, ar putea fi suficient să reduceți proporția unui singur aminoacid din alimente. Asta sugerează rezultatele cercetărilor de la Institutul german de cercetare nutrițională, cel puțin în modelul animal. Ar putea fi chiar suficient să ai o săptămână vegetariană din când în când pentru a te proteja împotriva diabetului de tip 2. Concentrarea unui anumit factor de creștere în sângele nostru ar putea fi decisivă în acest sens.

Companii pe această temă

Nu trebuie să deveniți vegetarian sau vegan imediat - chiar și evitarea ocazională a cărnii ar putea proteja împotriva diabetului de tip 2. (Imagine simbol)

Potsdam-Rehbrücke - Cei care mănâncă mai puțin trăiesc mai mult și mai sănătos - acest lucru este indicat de numeroase studii privind efectele pozitive ale postului (interval). Dar pe lângă aportul redus de calorii, raportul dintre componentele alimentare individuale joacă, de asemenea, un rol important. Oamenii de știință de la Institutul German pentru Cercetări Nutritive Potsdam-Rehbrücke (DIfE), partener al Centrului German pentru Cercetarea Diabetului (DZD), au reușit acum să demonstreze în modele animale că reducerea aminoacidului metionină singură previne diabetul de tip 2.

În studiile anterioare, echipa de cercetare de la Departamentul de Diabetologie Experimentală de la Institutul German de Cercetare în Nutriție (DIfE) a constatat că șoarecii cărora li s-au administrat alimente cu conținut scăzut de proteine ​​au îmbunătățit nivelul zahărului din sânge și au consumat mai multă energie decât animalele cărora li s-au administrat alimente standard. Rezultatele actuale arată acum că reducerea unui singur aminoacid în furaje are un efect pozitiv asupra sănătății.

Dieta scăzută cu metionină îmbunătățește metabolismul zahărului la șoareci

De exemplu, o dietă săracă în metionină a îmbunătățit metabolismul zahărului la șoareci și sensibilitatea lor la hormonul insulină. „Interesant este faptul că am observat efectele pozitive ale unei diete cu conținut scăzut de metionină fără a reduce conținutul de proteine ​​și indiferent de aportul de alimente și de grăsimea corporală”, explică Dr. Thomas Laeger, șeful proiectului.

Protecția diabetului după doar patru zile: posibile avantaje ale unei diete vegane și vegetariene

Datele studiului sugerează că factorul de creștere a fibroblastelor 21 (FGF21) mediază efectul protector al unei diete sărace în metionină: Dacă se consumă mai puțin aminoacizi, ficatul eliberează mai mult FGF21. Mâncarea vegetariană sau vegană conține de obicei cantități mici de metionină în comparație cu preparatele care conțin carne și pește.

„Împreună cu colegii de la Departamentul de Toxicologie Moleculară și de la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor, am putut arăta că persoanele care consumă o dietă vegetariană sau vegană au crescut nivelurile de FGF21 în sânge în comparație cu dietele mixte”, spune prima autoră Teresa Castaño-Martinez. După doar patru zile de dietă vegetariană, nivelurile de FGF21 au crescut, de asemenea, în sângele persoanelor cu dietă mixtă.

Metionina este una care conține sulf, aminoacid vital (esențial), pe care organismul nu-l poate produce singur și care, prin urmare, trebuie luate împreună cu mâncarea. La fel ca toți aminoacizii, servește ca element de bază pentru proteine. Metionina poartă u. A. pentru formarea Neurotransmițători și hormoni și este astfel implicat în multe funcții importante ale corpului. Deși și el sigur Nuci, semințe uleioase și legume Conținând cantități semnificative de aminoacizi esențiali este o dietă pe bază de plante comparativ cu o dietă cu carne si peste de obicei sărace în metionină.

Transferabilitate la oameni

Thomas Laeger cu prima autoră Teresa Castaño-Martinez (centru) și un asistent tehnic în laboratorul Departamentului de Diabetologie Experimentală.

In cazul in care descoperirile din modelul animal poate fi transferat la oameni, care ar fi un pas important pentru tratamentul diabetului. În loc să numărăm caloriile și să evităm, în general, alimentele gustoase bogate în proteine, numai conținutul de metionină din alimente ar trebui redus. Poate fi suficient ca cei afectați să ia o săptămână vegetariană din când în când și astfel să își ridice nivelul FGF21. Acest lucru ar putea face mult mai ușor să accepți o schimbare a dietei ", spune Laeger. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că anumite grupuri, inclusiv copiii, femeile însărcinate și care alăptează, au o nevoie crescută de metionină.

Nivelurile de zahăr din sânge în diabetul de tip 2

Aprofundarea noilor cunoștințe privind mecanismele care stau la baza diabetului de tip 2

Oamenii de știință sunt de acord că traseul ar trebui cu siguranță urmărit. Acum ar fi important să aflăm în ce măsură aportul redus de metionină contribuie de fapt la creșterea nivelurilor de FGF21. În viitor, echipa de cercetare ar dori să efectueze studii suplimentare cu vegani pentru a descoperi indicații suplimentare pentru posibila implicare a aminoacidului metionină în dezvoltarea diabetului de tip 2.

Publicație originală: Castaño-Martinez T, Schumacher F, Schumacher S, Kochlik B, Weber D, Grune T, Biemann R, McCann A, Abraham K, Weikert C, Kleuser B, Schürmann A și Laeger T.: Restricția metioninei previne apariția diabetului de tip 2 la șoareci NZO. Jurnalul FASEB 2019 iunie; 33 (6): 7092-7102. DOI: 10.1096/fj.201900150R (acces deschis)

Articol similar: Laeger T, Castaño-Martinez T, Werno MW, Japtok L, Baumeier C, Jonas W, Kleuser B și Schürmann A. Glucidele alimentare afectează efectul protector al restricției proteinelor împotriva diabetului la șoarecii NZO utilizați ca model al diabetului de tip 2. Diabetologia 2018; 61 (6): 1459-1469. (Acces deschis)

* S. Schächen: Institutul german de cercetare nutrițională Potsdam-Rehbrücke (DIfE), 14558 Nuthetal