Diabetul de tip 2 (non-dependent de insulină) Ce dietă

Diabetul non-insulinodependent (sau de tip 2) afectează 90% dintre persoanele cu diabet, ceea ce reprezintă 2,3 milioane de locuitori în Franța. La această cifră, trebuie să adăugăm aproximativ 800.000 de oameni care nu conștientizează starea lor de sănătate. Acest diabet este adesea asimptomatic, adică de mulți ani, nu ne simțim rău.

Dacă aveți o supraîncărcare de grăsime cu Android (partea superioară a corpului mai puternică decât cea inferioară; circumferința taliei/șoldului mai mare de 0,8 la femei și 0,95 la bărbați), dacă sunteți supraponderal și/sau dacă aveți antecedente în familia dvs., trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau farmacist pentru că sunteți expus riscului.

Din cauza bolii sale și a tuturor complicațiilor care pot apărea (ateroscleroză, hipertrigliceridemie, hipercolesterolemie, orbire, amputare etc.), diabeticul trebuie să urmeze o dietă adecvată pentru a evita apariția lor. Dacă sunteți supraponderal, știți că o pierdere în greutate de 5 până la 10% poate normaliza glicemia.

Diabet: sfaturi sănătoase și dietetice

Ce dietă pentru un diabetic de tip 2? Unii pacienți care nu știu ce să mănânce dimineața când au diabet, ce tip de pâine sau câtă carne sau pește pot mânca.

Iată câteva sfaturi care vă pot ghida dacă aveți diabet de tip 2:

A face 3 mese pe zi (mic dejun pranz si cina) + 1 până la 2 gustări care este (sunt) opționale și care depind de tratamentul medical, să aibă un aport regulat și suficient de energie și carbohidrați în timpul zilei. Și acest lucru pentru a permite menținerea nivelului de zahăr din sânge la valori normale.

Atenție: gustările nu ar trebui să mărească aportul de energie al zilei, ele ar trebui luate din mese.

Utilizare 3 până la 4 porții de produse lactate pe zi pentru a avea o cantitate suficientă de calciu (reînnoirea oaselor) și în al doilea rând de proteine de bună calitate (reînnoirea tuturor țesuturilor corpului). Aceste produse vor fi puține sau uniforme deloc dulce cu zahăr de masă. Pe de altă parte, va fi posibil să se utilizeze un îndulcitor (de exemplu aspartam). Consumul de brânză este limitat la aproximativ 30 g pe zi.

Utilizare 1 portie de carne sau peste sau oua (OPV) la prânz și cină pentru aportul lor de proteine de bună calitate (reînnoirea tuturor țesuturilor corpului) și a anumitor minerale și vitamine (fier, vitamine etc. necesare pentru buna funcționare a corpului). Alegerea acestor produse va fi față de acestea sărac în grăsimi (vezi alimentele recomandate/nerecomandate) și gătitul se va face fără grăsimi (tigaie antiaderentă, grătar, cuptor, cuptor cu microunde, în folie, în bulion de curte).

Consumați la fiecare masă de alimente cu amidon prin preferarea celor bogate în fibre (leguminoase, pâine din cereale, tărâțe) și paste. Aceste alimente vor determina o creștere mică a zahărului din sânge după ingestie (vezi indicele glicemic). În același scop, atunci când se consumă alimente amidon, altele decât cele, acestea trebuie întotdeauna combinate cu o sursă de fibre (legume) și/sau o sursă de proteine (OPV).

Utilizare 3 până la 4 porții de legume (crud sau gătit) pe zi. Legumele vor fi întotdeauna combinate cu alimente cu amidon ca fel principal (jumătate de legume și jumătate de amidon).

Ce fructe să mănânci când ai diabet? Puteți mânca toate tipurile de fructe, dar este recomandat să nu mâncați mai mult de 2 porții de fructe (crude sau fierte) pe zi. Pentru fructe, acestea vor fi consumate întotdeauna la sfârșitul mesei. Aceste alimente oferă, de asemenea, vitamina C (acțiune antiinfecțioasă) care ajută la prevenirea complicațiilor.

Limitați consumul de grăsimi saturate (care promovează dezvoltarea complicațiilor cardiace) care se găsesc în brânzeturi, carne, unt, ciocolată, maioneză, untură și seu.
Și favorizează grăsimile nesaturate (care previn apariția complicațiilor cardiace) care se găsesc la peștii uleioși (somon, anghilă, macrou, sardine) și la uleiurile vegetale (măsline, rapiță, nuci, soia).
În practică, acest lucru este echivalent cu o micro-tabletă de unt (aproximativ 10 g) pentru micul dejun și 1 până la 2 linguri de ulei de persoană pe masă. Pentru peștele gras, se recomandă o frecvență de consum de 1 până la 2 ori pe săptămână.

Și ce pâine să mănânci când ai diabet? Favorizați pâinea cu tărâțe și cereale, cu un indice glicemic mai scăzut decât pâinea albă, integrală și baghetă.

Limitați, sau chiar eliminați, consumul de produse dulci (zahăr forțat, zahăr pudră, miere, bomboane, bomboane, produse de patiserie, produse de patiserie și ciocolată sau miere sau cereale umplute pentru micul dejun) deoarece cauzează o creștere accentuată a zahărului din sânge. Dacă le consumați, luați-le ca parte a unei mese complete.

Limitați consumul de sare de masă și sare ascunsă (cea inteligentă. Se găsește în mezeluri, brânzeturi, mese cumpărate în magazin, apă minerală spumantă), deoarece este dăunătoare pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular și poate ușura glucoza. să treacă prin sânge.

Bea cel puțin 2 litri de apă (Am spus: APĂ) pe zi și în mod regulat, deoarece mai mult de 70% din corpul nostru este format din apă, apa fiind singura băutură esențială.

Faceți cel puțin o dată pe zi Minim 30 de minute de activitate fizică (mers plin de viață, mers cu câinii, scări, evitarea luării autobuzului ...) sau de 3 ori pe săptămână cel puțin 1 oră de sport (jogging, ciclism, fitness, sporturi de echipă, ...). Vă va ajuta să vă reglați glicemia.

Distribuiți carbohidrații cu înțelepciune în funcție de tratamentul dumneavoastră medical.

Diabet: greșeli de evitat

Umpleți-vă din nou deoarece crește aportul de energie al zilei, care perturbă nivelul zahărului din sânge și determină creșterea în greutate.
Ciugulați între aceste mese, deoarece acest lucru vă dezechilibrează total echilibrul glicemiei.
Consumați alcool care provoacă hiperglicemie urmată de hipoglicemie ulterior. În caz de consum și pentru a evita acest lucru, trebuie să mâncați în același timp.
Consumați produse din fructoză, bomboane ușoare, bomboane fără zahăr și produse care combină îndulcitori și zahăr, deoarece aceste produse nu sunt lipsite de zahăr și energie. Prin urmare, vă pot perturba glicemia și vă pot face să vă îngrășați.

Indicele glicemic

Exprimă capacitatea unui aliment de a crește glicemia după ingestie. Glucoza are o valoare de 100. Cu cât alimentele tind mai mult către această valoare, cu atât au un indice glicemic ridicat; si invers.

Alimente cu IG scăzut (

Produse lactate: iaurt îndulcit, toate laptele, iaurt simplu îndulcit, cremă
Pâine: Tărâță, cereale
Amidon: Paste, ravioli, mazăre, naut, linte, fasole, fasole albă, tărâțe de linguri
Legume: Toate cu excepția ... Sfeclă, morcovi.
Fructe: Cireș, grapefruit, măr, pere, struguri. suc de mere.
Produse dulci: fructoză, ciocolată, briose de mere.