Scortisoara de mere; Sa Ka Fet Matinik

de N'zoji 8 septembrie 2016, 0 h 00 min 1.1k vederi

culoare verde

Originar din America de Sud tropicală, mărul de scorțișoară se găsește în mod obișnuit în Antilele Mici și Marile, Mexic, America Centrală și zona sa de origine.

Ușor de cultivat, această specie apreciază climatul cald și uscat și solurile drenante. Este un copac mic de 3-6 metri înălțime. Frunzele sale lanceolate, simple, sunt alternative și de culoare verde mat. Floarea sa cărnoasă, gălbuie dă naștere la un fruct globular în formă de con de pin umflat. Pielea sa de culoare verde pal prinde tonuri galbene (uneori roșiatice) când este coaptă. Este alcătuit din protuberanțe solzoase care sunt ușor împinse deoparte când fructul este copt. Descoperim apoi o pulpă de scândură presărată cu multe semințe mici, negre strălucitoare, cu proprietăți insecticide.

Carnea sa gingașă, delicată și foarte dulce dă un miros de scorțișoară. Este un fruct prin excelență. De asemenea, este folosit pentru a face sucuri și sorbete delicioase.