Diabetul și dieta sunt una dintre cheile unui control glicemic de succes
Dieta joacă un rol cheie în echilibrul diabetului și este o problemă majoră în gestionarea acestei boli. A fi diabetic înseamnă cunoașterea bolii și a tratamentului acesteia, dar este și expert în dietă.
Publicat la 01.20.2016
Cuvinte pentru afecțiuni
Rezistența la insulină sau „rezistența la insulină” este o afecțiune care apare atunci când excesul de grăsime din corp blochează intrarea zahărului în celule.
De ce ar trebui să fii atent la dieta ta în diabet ?
Când mâncăm, nivelul zahărului din sânge („glicemia”) crește, zaharurile sau „carbohidrații” se transformă în esență în „glucoză”. „Celulele beta ale pancreasului” secretă în mod normal „insulină”, ceea ce permite glucozei să pătrundă în celulele corpului: mușchi, țesut adipos etc. Astfel, zahărul din sânge poate crește ușor și temporar, apoi revine la un nivel normal și glucoza poate fi convertită în energie și rezerve. La persoanele cu diabet zaharat, acest sistem nu funcționează.
În diabetul de tip 1, diferențele alimentare sunt foarte dăunătoare pentru controlul glicemiei și necesită ajustări la mai multe injecții cu insulină.
În diabetul de tip 2, supraponderalitatea, asociată cu ereditatea, joacă un rol major în apariția tulburării de reglare a zahărului: cu cât există mai multe grăsimi în organism, în special în burtă, cu atât mai multă insulină are probleme cu introducerea zahărului în celule („ rezistenta la insulina"). De aceea, zahărul rămâne în sânge, ducând la diabet. Aproximativ 70% dintre diabeticii de tip 2 sunt supraponderali. Pentru a vă îmbunătăți glicemia, este benefic să pierdeți 10% din greutate.