Diabetul zaharat pentru a preveni consumul de brânză!

Iubitorii de brânză sunt mai puțin susceptibili de a suferi de diabet de tip 2, potrivit unui studiu britanic.

Căutați un motiv bun pentru a săpa în clopotul de brânză? Nu căutați mai departe, oamenii de știință de la Universitatea Oxford și Imperial College din Londra au făcut acest lucru pentru voi. Studiul lor, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, arată că consumatorii de brânză își reduc riscul de diabet de tip 2 cu 12% comparativ cu cei care nu mănâncă brânză. Diabetul de tip 2 este o boală caracterizată prin faptul că are prea multă glucoză (zahăr) în sânge. Reprezintă 90% din cazurile de diabet.

Studiul s-a bazat pe date din opt țări europene și a implicat 340.234 de persoane. Cercetători

Rezultatele variază de la țară la țară. Francezii cunoscuți ca mari iubitori de brânză ar avea astfel un risc mai mic de a deveni diabetici decât englezii, cărora le place mai puțin Gruyère și alți camemberti.

---