Diagnosticul și terapia pseudoalergiei Allum
diagnostic
În cazul unei pseudoalergii, sistemul imunitar nu este implicat, nu formează anticorpi IgE. Prin urmare, un test de sânge nu va produce un rezultat. De asemenea, testele cutanate nu sunt adecvate pentru diagnosticarea unei pseudoalergii.
Doar omiterea substanței suspecte și a celei ulterioare provocare sunt potrivite pentru a asigura diagnosticul. Procesul este destul de complex. Dacă simptomele nu durează mult și nu se repetă, dieta pentru diagnostic poate fi evitată.
Cu toate acestea, dacă simptomele continuă timp de câteva săptămâni, se recomandă o dietă cu pseudo-alergen scăzută de patru săptămâni. Cu toate acestea, în cazul urticariei cronice, posibilele succese ale dietei se pot aștepta doar după două-trei săptămâni.
În cazuri foarte dificile, o dietă cu cartofi și orez poate fi utilă pentru o perioadă limitată de timp. Cu toate acestea, acest lucru trebuie efectuat numai după consultarea unui medic. În special la copii, această formă de nutriție poate duce rapid la simptome de deficit. Numai când simptomele dietei cu pseudoalergeni au dispărut, poate începe o provocare vizată cu declanșatorii suspicioși.
Uneori dieta duce și la o vindecare (Reese et al. 2008). O descriere precisă a procedurii de diagnosticare poate fi găsită în liniile directoare ale Societății germane de alergologie și imunologie clinică (DGAKI) (a se vedea „Link tips and literatura sources”).
În plus față de pseudoalergie, sunt posibile și diagnostice diferențiale, cum ar fi reacțiile de intoleranță la substanțe naturale (intoleranță la lactoză, intoleranță la histamină - histaminoză etc.).
terapie
În cazul unei pseudoalergii, singurul lucru care ajută este evitarea cauzei simptomelor. Verificați întotdeauna lista ingredientelor produselor la cumpărături și evitați mărfurile care conțin aditivi și/sau pseudoalergeni naturali.
Note cu privire la posibili pseudoalergeni în lista ingredientelor alimentare: E100 - E1518, culoare, conservant, gelifiant, agent de îngroșare, umectant, emulgator, potențiator de aromă (glutamat), antioxidant, agent anti-aglomerare, agent de acoperire, îndulcitor/îndulcitor, agent de creștere, agent de fermitate, agent de tratare a făinii, amidon modificat, Agent de spumare, inhibitor de spumă, sare de topire, stabilizant, aromatizant (substanțe). Sfaturile nutriționale complete și individuale sunt importante.
Lacune și lacune în regulamentul de etichetare
Următoarele alimente pot conține aditivi care nu sunt declarați: