Diaree cu pepene verde Ar trebui să știi asta
Dacă aveți crampe de stomac sau chiar diaree după ce ați consumat pepene verde, germenii sunt responsabili. În articolul nostru vă explicăm ce știți despre acești germeni și cum ar trebui să vă comportați.
Diaree cu pepene verde - germenii pot fi de vină
Singurul lucru negativ legat de supraalimentarea pepenelui este că este posibil să fie nevoie să mergeți mai des la baie. Pepenii verzi conțin multă apă pe care mai devreme sau mai târziu trebuie să o excretați.
- Cu toate acestea, diareea nu ar trebui să apară. Dacă acesta este cazul, însă, nu se datorează fructului în sine, ci germenilor care trăiesc pe el și în el.
- Pulpa cu conținut scăzut de acid este un teren ideal de reproducere pentru germeni, în special pentru EHEC, Listeria și Salmonella.
- Printre altele, acești germeni provoacă diaree atunci când consumați alimente contaminate cu aceștia.
Cum să vă protejați sănătatea
În primul rând, vă puteți proteja achiziționând pepeni întregi. Cu acestea, nu există practic nicio șansă de a întâlni germeni. Acest lucru se datorează faptului că pulpa este protejată de piele.
- Pepenii tăiați, pe de altă parte, sunt foarte sensibili la germeni. Prin urmare, ar trebui să evitați fructele pe jumătate sau sferturi, pe care uneori le puteți găsi în supermarketul de pe rafturile frigorifice.
- După ce ați tăiat pepenele, ar trebui să-l consumați cu promptitudine. În caz contrar, germenii se pot înmulți rapid în câteva ore fără să se răcească.
- Perioada de valabilitate a unui pepene verde poate fi prelungită puțin la frigider. Este important ca suprafața tăiată să fie acoperită cu folie alimentară.
- Dacă este răcit corespunzător, poți mânca încă pepene verde tăiat a doua zi. După aceea, este mai bine să le elimini de dragul sănătății tale.
Sfat video: Cum se recunoaște un pepene verde copt
Tăierea unui pepene verde poate fi o provocare întrucât carnea este protejată de o piele groasă. Cum să tăiați un pepene fără un cuțit, consultați următorul nostru articol.