Die Grünen Eferding - Agricultura ecologică poate hrăni lumea
Viktoria Schapfl - Bio este acum bine stabilită în agricultura Austriei. 19 la sută din ferme sau 22 la sută (570.000 de hectare) din terenurile agricole funcționează în conformitate cu orientările organice. Agricultura ecologică protejează mediul și resursele - ceea ce este de necontestat.
O echipă de oameni de știință a descoperit că agricultura ecologică este, de asemenea, capabilă să hrănească întreaga populație mondială. Dacă se mănâncă mai puțină carne și se termină mai puține alimente în gunoi, chiar și nouă miliarde de oameni ar putea fi hrăniți cu aceeași suprafață cultivată, au calculat cercetătorii într-un studiu.
Producția de alimente predominantă, foarte intensă, astăzi poluează natura prin excesul de fertilizare, excedente mari de azot și pesticide, a explicat Karlheinz Erb de la Institutul de Ecologie Socială de la Universitatea din Klagenfurt, autor al acestui studiu. Aceste efecte negative pot fi mult reduse prin managementul biologic global. Cu toate acestea, deoarece este bine cunoscut faptul că producțiile în agricultura ecologică sunt în medie mai mici decât în agricultura convențională, sunt necesare măsuri suplimentare de însoțire pentru a nu fi nevoie să ocupe terenuri suplimentare, spune Erb.
Dacă oamenii mănâncă cu o treime mai puțină carne și alte produse de origine animală și produc jumătate mai puține deșeuri alimentare, cu același consum de teren, chiar și nouă miliarde de oameni care vor trăi pe pământ în 2050 ar putea fi furnizați cu produse organice, au calculat cercetătorii . Majoritatea deșeurilor alimentare apar de-a lungul lanțului de producție și există încă un potențial mare de optimizare aici, spune Erb. În plus, ar trebui utilizat mai puțin teren arabil pentru cultivarea furajelor pentru animale. Acest lucru ar elibera suficient spațiu pentru ca agricultura ecologică atotcuprinzătoare să fie posibilă. Mai multe leguminoase și alte plante bogate în proteine ar putea înlocui proteinele animale din dietă.
Studiul: Strategii pentru hrănirea lumii mai durabile cu agricultura organică, publicat în noiembrie 2017 în Nature Communication, volumul 8 https://www.nature.com/articles/s41467-017-01410-w
Vaca care pășune nu este un ucigaș al climei!
„Păstrarea rumegătoarelor este cea mai rezonabilă utilizare economică și ecologică a terenurilor agricole în zonele montane și în stepe. Pășunile sunt soluri foarte fertile și bogate în humus. Datorită conținutului ridicat de humus, ele reprezintă, de asemenea, depozite imense de carbon.
Dezastrul pentru climă a început cu creșterea animalelor industriale: cu vacile performante care mănâncă porumb sau soia, porcii care îngrășează, puii cu îngrășare turbo. Cele mai mari cinci carne și produse din carne emit deja
Companiile lactate din întreaga lume au mai multe gaze dăunătoare climatului decât gigantul petrolier Exxon. Deși doar 17 la sută din necesarul de calorii al oamenilor (la nivel global) sunt acoperite în prezent de alimente de origine animală, producția acestor alimente necesită 77 la sută din terenurile agricole disponibile. Dacă doriți să preveniți catastrofa climatică, trebuie să luptați cu ferma agricolă și nu cu vaca liniștită pe pășunile Austriei ", Irmi Salzer, purtător de cuvânt vice-federal pentru fermierii verzi.