Diet Fat reglează ceasul intern PZ - Pharmazeutische Zeitung
De Annette Mende/Dacă ți-a fost greu să treci la ora de vară, ai putea încerca să îți setezi ceasul intern înainte cu o dietă bogată în carbohidrați.
Oamenii de știință de la Institutul german de cercetări nutriționale din Potsdam au descoperit că compoziția alimentelor influențează atât eliberarea de cortizol, cât și tiparele de activitate ale diferitelor gene.
"width =" 151 "height =" 151 "/>
Ambele controlează ritmul circadian al metabolismului, prin care o dietă bogată în grăsimi pare să schimbe ceasul intern înapoi. Aceasta este ceea ce cercetătorii din jurul Dr. Olga Pivovarova în „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism” (DOI: 10.1210/jc.2014-3868.
Ei și-au făcut observațiile asupra a 29 de voluntari care inițial i-au pus pe o dietă bogată în carbohidrați timp de șase săptămâni. Subiecților testați li sa administrat apoi o dietă izocalorică, dar bogată în grăsimi, timp de încă șase săptămâni. Înainte și după schimbare, nivelurile de cortizol au fost determinate de trei ori pe zi în salivă și exprimarea mai multor gene asociate cu ritmul circadian în monocitele din sângele periferic.
Efectele comutatorului nutrițional au putut fi văzute direct: după schimbare, vârful cortizolului de dimineață a crescut. În plus, acest lucru a fost inițial deplasat înainte, dar apoi permanent înapoi, ceea ce, în opinia autorilor, reflectă reacția acută sau pe termen lung a organismului la schimbarea dietei. Modificări au fost, de asemenea, găsite în modelul de activitate al genelor temporizatoare PER 1 până la 3 și TEF. Acestea s-au corelat îndeaproape cu modulațiile în metabolismul grăsimilor și al energiei, dar nu cu cele ale ritmului cortizolului. Prin urmare, vor fi necesare cercetări suplimentare pentru a putea, așa cum speră autorii, să poată face recomandări nutriționale specifice adaptate ceasului intern. /
- La medicina de ansamblu.