Diet Forms Nutritional Therapy Scurt Principii - PDF Descărcare gratuită
Școala profesională generală Zurich Gloriastrasse 19 8090 Zurich Forme dietetice Terapii nutriționale Scurtele principii Nutriție sănătoasă (alimente întregi) Page 3 Nutriție alimentară integrală Dieta mediteraneană Nutriție diabetică Aliment complet ușor (LVK) alimentare suplimentară Page 4 Dieta moale/mică (acumulare după operații în tractul gastro-intestinal) Dieta moale/mică (pentru probleme de mestecat și/sau de înghițire) Dieta mixtă Dieta lichidă Dieta cu iritație scăzută și săracă în acid Dieta săracă în fibre dietetice Page 5 Dieta bogată în fibre dietetice Infecții fungice în gură Amigdalită aftoasă/amigdală Eliminarea stomacului Arsuri la stomac/esofagită Reflux esofagită Gastrită acută Page 6 Gastrită cronică și inflamația colonului Constipație Diaree Protuberanțe intestinale Inflamația diverticulului Boala Crohn Page 7 Calculi biliari Inflamare a vezicii biliare Hiperuricemie și gută Insuficiență renală cronică Insuficiență renală progresivă Hemodializă Peri dializa toneală principii scurte de la 1
definit de sodiu nutriție 4 6 g NaCl pagina 8 definită de sodiu nutriție 2 3 g nutriție NaCl de potasiu definit fosfat definit pietre nutriție rinichi (pietre de oxalat de calciu) pietrele la rinichi (pietre de acid uric) pagina valori ale trigliceridelor crescute 9 crescute ale tensiunii arteriale Fibroza chistica Fibroza chistica (FC) pancreatică fibroza (CF) pancreatic fibroza (CF) pancreatic fibroza (CF) pancreatic fibroza (CF) pancreatică fibroza (fără fibroză pancreatică) Phenylketonuria intoleranta (PKU) Dieta Dieta cu conținut scăzut de lactoză Dieta fără lactoză Alergii/intoleranțe alimentare Nutriție ovacto-vegetală Nutriție lacto-vegetală Nutriție vegană Nutriție în timpul sarcinii Nutriție în timpul alăptării Principii scurte din 2
Dietă săracă în fibre dietetice 30 g fibre dietetice pe zi Min. 5 porții de legume/salate și fructe preferă produsele din cereale integrale Îmbogățit cu produse bogate în fibre Min. 2 l băuturi pe zi Infecții fungice în gură - afte Dieta iritantă și cu conținut scăzut de acid Amigdalectomie/îndepărtarea migdalelor De regulă, după amigdalectomie o dietă individuală timp de 3 până la 4 zile cu o iritare scăzută și o dietă cu conținut scăzut de acid Serviți rece până la călduț Fără alimente lipicioase Fără băuturi carbogazoase Arsuri la stomac Arsuri la stomac/Esofagită Reflux esofagită Iritarea și dieta cu conținut scăzut de acid Posibil. Alimente fierte moi/tocate Se servesc reci până la călduțe Mese frecvente, mici pe tot parcursul zilei Gustări bogate în proteine (întărește mecanismul de blocare) Evitați mesele bogate în grăsimi și zahăr (slăbește mecanismul de blocare) Evitați cafeaua, ceaiul negru și băuturile cola Evitați băuturile carbogazoase Evitați alcoolul Principii scurte abz 5
Gastrită acută 1-2 zile de ceai de post Fluide suficiente (de preferință mușețel, fenicul sau ceai negru slab) Alimente complementare Gastrită cronică Fără cafea, alcool Inflamarea stomacului și a intestinului subțire Inflamația mică și a colonului Ceaiul de post pentru 1 2 zile Echilibrarea aportului de lichide și minerale Dieta compensatorie Dieta fără lactoză (pentru Diaree) constipație dietă bogată în fibre schimbarea într-o dietă bogată în fibre ar trebui să aibă loc treptat Aport suficient de lichide (cel puțin 2 l pe zi) diaree echilibrează aportul de lichide și minerale bombate în intestinul diverticuloză dieta bogată în fibre conversia într-o dietă bogată în fibre ar trebui să aibă loc treptat Aport adecvat de lichide (cel puțin 2 l pe zi) 2 l pe zi) inflamație a diverticulului diverticulită dietă suplimentară principii scurte de la 6
Valori crescute ale trigliceridelor Reducerea greutății la supraponderalitate Evitați alcoolul Produse din cereale integrale în loc de carbohidrați rafinați Evitați zahărul și înlocuitorii zahărului de două ori pe săptămână Creșterea tensiunii arteriale Reducerea greutății la supraponderalitate/mai multă activitate fizică Dieta definită cu sodiu Pești de două ori pe săptămână Dieta bogată în potasiu Fibroza chistică Fibroza chistică Fibroza pancreatică (CF) este crescut cu 50% până la 100%, în funcție de nivelul nutrițional. Mese frecvent mici, cu multă energie. Alimente suplimentare. În plus, se adaugă vitaminele C, E și beta-caroten. Utilizați mai multă sare de masă Fenilcetonurie PKU Strict sărac în fenilalanină sau o dietă cu un conținut strict strict de proteine de 3 ori pe zi Amestec de aminoacizi fără fenilalanină Calculați cantitatea de fenilalanină administrată în alimente Calculați o dietă calculată, adecvată vârstei, echilibrată Utilizați produse speciale cu conținut scăzut de proteine Fără aspartam Principii succinte paragraful 9