Tartă de pește

Rapid și gustos se pot pregăti prăjituri de pește. Peștele este tocat aproximativ fără piele, amestecat cu alte ingrediente și prăjit până se rumeneste.

• Port: Al 4-lea
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 238
• KH: 1 g
• E: 30 g
• Î: 13 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 600 g file de pește fără piele (somon, pangasius, biban)
• 1 ou, mărimea M
• 2 șalote
• 1 cățel de usturoi
• 6 tulpini de coriandru
• 4 tulpini de mărar
• 1 lingură suc de lămâie, proaspăt stors
• 1 linguriță de ghimbir, rasă
• 2 linguri de unt
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare din Himalaya
• piper

pregătire

Spălați fileurile de pește și uscați-le • Așezați fileurile pe o scândură și tăiați-le gros cu un cuțit • Curățați șalotele și tăiați-le mărunțit • Spălați ierburile și agitați-le uscate, apoi tăiați-le fin.

Amestecați peștele, șalotele, ierburile, ghimbirul și oul într-un vas • Curățați usturoiul și stoarceți-l peste pește cu presa de usturoi • Condimentați amestecul de pește cu suc de lămâie, sare și piper și frământați.

Formați chiftele din amestecul de pește cu mâinile • Încălziți uleiul în tigaie și prăjiți chiftelele timp de 2 - 3 minute pe fiecare parte • Puneți unt în tigaie și prăjiți din nou torturile de pește timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---