Diet Kale și Skillet Pumpkin cu semințe de susan; Delicii - Rețete dietetice

Tigaie de kale și dovleac cu semințe de susan

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

- 150 g dovleac

- 200 g de kale

- 10 g semințe de susan

- 1 lingură de ulei de susan (Guénard)

- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Reţetă:

Îndepărtați tulpinile tari din varză și spălați-le bine în apă curentă. Tăiați varza în bucăți mici.
Spălați varza într-o oală mare cu apă clocotită și bicarbonat de sodiu timp de 1 minut. Scufundați varza în apă cu gheață pentru a seta culoarea și opriți gătitul.
Între timp, curățați dovleacul, îndepărtați semințele și părțile subțiri. Tăiați carnea dovleacului în cuburi mici.
Rumeniti dovleacul cubulete intr-o tigaie in ulei de susan timp de doua minute.
Adăugați frunzele de varză albă și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute, amestecând regulat.
Între timp, frigeți semințele de susan într-o tigaie fără a adăuga grăsime.
Adăugați semințele de susan în tigaie. Sare si piper.
Se amestecă și se servește imediat.