Dieta 4 pentru boala intestinului
Dacă o persoană are boli legate de activitatea intestinelor, atunci după examinare, sunt prescrise medicamente adecvate, care includ în mod necesar restricții de dietă. Dieta 4 este prescrisă pentru bolile intestinale acute, precum și pentru exacerbarea bolilor cronice cu tulburări severe de stomac. Dieta este concepută pentru a opri procesele de putrefacție, inflamație și fermentare și pentru a ajuta la normalizarea tractului digestiv.
Dieta terapeutică 4 pentru boala intestinului
Dieta utilizând această metodă este concepută pentru a reduce în mod conștient cantitatea de carbohidrați și grăsimi din meniu, astfel încât dieta să fie considerată o dietă cu conținut scăzut de calorii. Valoarea calorică zilnică a dietei este de aproximativ 2000 kcal. Deoarece o astfel de dietă nu poate fi numită echilibrată, adică organismul nu primește substanțele necesare pentru munca normală, nu poate fi respectat pentru o lungă perioadă de timp. Notă Dieta 4 pentru boala intestinului cu constipație este recomandată nu mai mult de o săptămână. Acest timp este suficient pentru ca activitatea tractului digestiv să se normalizeze. Principiile de bază ale acestei diete sunt:
- Accentul dietei este hrana fracționată, prin urmare hrana trebuie consumată de 5-6 ori pe zi. Nu puteți mânca mai mult de trei kilograme de mâncare într-o zi.
- Mâncarea trebuie servită caldă în stare lichidă și sfărâmată și, de asemenea, sub formă de piure de cartofi.
- Este important să beți cel puțin 2 litri de apă curată pe zi, necesară pentru buna funcționare a intestinelor.
- Atunci când dezvoltați un meniu zilnic, trebuie avut în vedere faptul că cantitatea de proteine ar trebui să fie de 100-120 g, grăsimi - nu mai mult de 100 g, și carbohidrați - 200-400 g. Cantitatea de sare este de 10 g.
Există anumite grupuri de alimente care sunt interzise atunci când există probleme intestinale. Este interzis să consumați alimente bogate în carbohidrați: produse de patiserie, paste, dulciuri, fructe și legume proaspete și leguminoase. Scoateți din dietă alimentele afumate și sărate, precum și conservele. Alimentele greu de digerat includ carnea grasă și peștele. În cazul bolilor intestinale, sunt interzise preparatele, uleiurile, sosurile și condimentele, precum și băuturile carbogazoase și sucurile. Este importantă și temperatura alimentelor consumate, care nu trebuie să fie prea caldă și rece.
Există, de asemenea, o dietă 4b pentru bolile intestinale, în care, pe lângă indicațiile pentru numirea tabelului dietetic numărul 4, există probleme cu ficatul, căile biliare și pancreasul. Puterea calorică zilnică trebuie să fie între 2800 și 3170 kcal. Dacă o persoană respectă dieta 4b pentru bolile intestinale, atunci cantitatea de grăsimi necesare este de 100 de grame, iar carbohidrații sunt de 400-450 g.
Meniu dietetic 4
Meniul poate fi compilat independent pe baza exemplelor prezentate și a regulilor existente.
Opțiunea numărul 1 din meniul dietetic 4 pentru boala intestinului:
- mic dejun: Gris sau fulgi de ovăz, gătite pe apă. De asemenea, este recomandat să beți ceai verde.
- Gustare la alegere: o infuzie de afine sau coacăze/150 de grame de quark.
- Luând prânzul: Piure de supă de carne sau supă pe bază de bulion de carne cu tărâțe de orez, chiftele aburite și o altă quiche făcută din gutui, pere sau afine.
- gustare: un decoct din gutui, coacăze, afine sau trandafir de câine.
- Cina la alegere: Omleta cu abur din albus de ou și terci de hrișcă/pește aburit cu orez. Să bei mai bine cu ceai verde. Înainte de culcare, este permisă 1 lingură. chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Opțiunea numărul 2 din meniul bolilor intestinale:
- mic dejun: o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- gustare: Jeleu de afine.
- Luând prânzul: gris picant, fiert pe apă, sufle de pui și suc de mere diluat.
- gustare: Bulion de trandafir de câine.
- masa de seara: Terci de orez, omletă de albus de ou și compot de pere.