Dieta alimentară sănătoasă, echilibrată și pierderea în greutate de durată
Apărut pentru prima dată la sfârșitul anilor 1990, Dieta DASH obiectivul principal a fost scăderea tensiunii arteriale prin scăderea nivelului de colesterol rău. Astfel, El subliniază produsele care conțin foarte puține grăsimi și bogate în minerale. Aceste efecte au fost dovedite atât pentru sistemul cardiovascular, cât și pentru pierderea în greutate.
Program de dietă DASH
O astfel de dietă recomandă consumul de 1500 mg (2/3 linguriță) până la 2300 mg (1 linguriță) de sare pe zi. Beneficiile și pierderea în greutate sunt vizibile de îndată ce obțineți obiceiul de a mânca o dietă echilibrată (aproximativ 2 luni după stabilizarea echilibrului alimentar).
| Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi | Carne roșie |
| Fructe: caise uscate, prune, măr, pere, banane, ananas, lămâie, fructul pasiunii, rodie, coacăze, curmale, kiwi. | Dulciuri |
| Legume proaspete: anghinare, ceapa, usturoi, dovlecei, varza, spanac, murat, castravete, morcov, rosie, arpagic, ghimbir, conopida, andivie, salata verde, salata de miel, ridiche, sfecla, broccoli, sparanghel, dovleac, ardei gras, nap. | Mezeluri (> 2300mg de sare pe zi) |
| Pești și păsări de curte | |
| Nuci |
Dieta DASH implică și alte măsuri care trebuie luate:
- Fumatul interzis
- Limitați consumul de alcool
- Fă sport regulat
Compoziția unui meniu tipic
| Legume | 75g legume crude/50g legume fierte |
| Fructe | 1 |
| Carne slabă | 30g |
| Produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi | 1 iaurt sau 200 ml lapte degresat |
| Fructe uscate nuci și semințe | 4-5 p/săptămână |
| Cereale | 40 g pâine (1 felie)/100 g orez/100 g paste/30 g cereale |
Idei de meniu: ziua 1
Mic dejun
O ceașcă de ceai de verbină, 1 castron cu lapte semidegresat, 1 kiwi, pâine integrală întinsă cu piure de migdale.