Dieta anti-fast-food - Zen Habits
Bine ați venit la Habitudes Zen! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Habitudes Zen! Deoarece nu este prima dată când vizitați blogul, probabil că veți dori să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
„Există un exercițiu de meditație care implică punerea unui strugure în gură. Nu mănânci strugurii. Meditezi și îi permiți să stea în gura ta fără să-l rănești. Strugurele se umflă și devin un fruct suculent în gură, ceea ce te determină să muști în el. Este un exemplu puternic conform căruia modul de a mânca este diferit atunci când ești conștient de fiecare mușcătură. " - Thich Nhat Hanh
Când eu și familia mea am vizitat Tokyo la începutul anului, a fost un pic trist să vedem boom-ul fast-food-ului din Japonia.
Este o țară frumoasă, cu o istorie bogată bazată pe un stil de viață tradițional, mâncare uimitoare și sănătate bună. Au perfecționat arta preparării mâncării, folosind cele mai proaspete ingrediente pentru a crea mâncăruri frumoase în porții mici.
Și, deși nu există încă mulți japonezi grași, mai ales în comparație cu Statele Unite, aș paria că se va schimba odată cu apariția insidioasă a punctelor de fast-food la fiecare colț de stradă. McDonald's este foarte frecvent, desigur, dar la fel sunt și multe alte lanțuri alimentare occidentale și un număr tot mai mare de restaurante japoneze de fast-food.
A trecut ceva timp de când nu am mai scris despre mișcarea Slow Food, dar cred cu adevărat că este răspunsul la multe dintre problemele noastre: sănătate și obezitate, ritmul agitat și stresant al lumii moderne și lipsa fericirii într-un complex și de multe ori scumpă lume.
Aceasta este dieta anti-fast-food, cu alte cuvinte, anti-fast-food - o modalitate nu numai de a slăbi și de a fi mai sănătos, ci și de a-ți schimba viața către simplitate, moderație și bucurie.
Renunțați la mâncarea rapidă și la toate valorile pe care le are: consumul în masă, producția în masă, exploatarea lucrătorilor, distrugerea mediului înconjurător, distrugerea micilor întreprinderi locale, corporativizarea culturii noastre.