Dieta anti-îmbătrânire, când farfuria noastră ne întinereste

Stresul oxidativ este cauza principală a îmbătrânirii accelerate a tuturor celulelor. Pentru a preveni deteriorarea acesteia, paleta alimentară antioxidantă este formată din vitaminele A, C, E, beta-caroten, licopen, zinc și seleniu, precum și flavonoide. Acestea sunt asigurate în cantitate suficientă de o dietă echilibrată bogată în fructe, legume, pește, rapiță sau uleiuri de măsline, de exemplu. Ca atare, dieta persoanelor în vârstă trebuie să rămână identică cu cea a adulților. Mai multe patologii care apar odată cu vârsta sunt induse sau agravate de erori dietetice. Să vedem prevenția lor nutrițională.

când

O dietă anti-îmbătrânire și musculară

Pierderea oaselor (osteoporoză) și a mușchilor (sarcopenie) poate provoca căderi și fracturi. Pentru a preveni topirea mușchilor, este imperativ să se consume proteine ​​animale (carne, pește, ouă, produse lactate etc.) în cantități suficiente: 1 până la 1,2 g/kg/zi. Prevenirea nutrițională a osteoporozei este asigurată de consumul zilnic de produse lactate. Aportul de calciu poate fi suplimentat cu leguminoase, cereale, legume verzi, ca să nu mai vorbim de apă potabilă (Contrex, Courmayer, Hépar, Salvetat ...). Sursele alimentare de vitamina D sunt insuficiente și suplimentarea medicamentelor este justificată în special la persoanele cu vârsta peste 60 de ani.