Dieta ayurvedică Așa cad kilogramele
Mâncați-vă sănătos și fericit - cu bucătăria ayurvedică, ar trebui să funcționeze pur și simplu. Arta tradițională indiană de vindecare este acum mai mult decât o simplă hype de sănătate și s-a impus ca o formă de nutriție pentru mulți. Puteți afla aici tot ce trebuie să știți despre nutriția ayurvedică.
Ayurveda înseamnă ceva de genul „cunoașterea vieții”. Această metodă de vindecare provine din India și chiar este predată științific acolo. Ayurveda este acum destul de la modă în această țară, deoarece privește viața în mare. Nu este vorba doar de o anumită formă de nutriție, ci cuprinde întregul stil de viață. Fizic, mental, spiritual sau emoțional - toate acestea joacă un rol foarte important.
Nutriție ayurvedică: ce poți mânca?
Dieta ayurvedică are ca scop Detoxifiază corpul și stimulează metabolismul. Nu numai calitatea alimentelor este importantă, ci și funcționarea sistemului digestiv. Modul în care îți consumi mesele este aproape chiar mai important decât ceea ce mănânci de fapt. Cu toate acestea, în general, meniul este mai presus de toate Legume, leguminoase și cereale sub formă gătită sau gătită. În plus sunt mâncare vegetariană, vegană, sănătoasă și cultivată organic din regiune permis. De asemenea, puteți consuma produse lactate din bunăstarea animalelor.
Ayurveda: Cele trei energii vitale
Dacă aveți de-a face cu Ayurveda pentru prima dată, vă veți ridica destul de repede cele trei energii de viață Vata, Pitta și Kapha cucui. Aceste așa-numite „Doshas” ne controlează funcțiile corpului și sunt decisive pentru individualitatea noastră. În funcție de modul în care Vata, Pitta și Kapha sunt distribuite persoanei noastre, apar anumite personalități, aprecieri, antipatii, puncte slabe și puncte forte. Deci, fiecare dintre noi are o constituție individuală de doshas. Dacă toate cele trei doze sunt în echilibru, vă aflați într-o stare de sănătate perfectă, conform Ayurveda, Deci, în pace cu voi înșivă. Cu toate acestea, dacă un Dosha exercită mai multă influență decât altul, suntem într-un dezechilibru. Ca urmare, bolile s-ar putea dezvolta.
Vata este asta Principiul mișcării. Reglează toate mișcările și activitățile conștiente și inconștiente ale corpului tău, are grijă de reglarea circulației, a structurii corpului și a țesutului.
Pitta
Pitta descrie asta Principiul focului sau al metabolismului. Este în principal responsabil pentru activitățile biochimice, cum ar fi digestia noastră.
Kapha
Kapha înseamnă asta Principiu structural și ține lucrurile împreună. Kapha stabilizează sistemul imunitar și este asociat cu forța mentală și fizică a corpului.
Test: ce tip de Dosha sunt?
Dacă știți cărui tip de Dosha aparțineți, puteți satisface în mod ideal nevoile corpului, minții și sufletului. Prea mult Kapha poate fi un semn al obezității, oamenii Pitta au adesea arsuri la stomac și ulcere stomacale, iar oamenii Vata rareori au pofte mari. Pentru a afla cât mai precis posibil ce tip de Dosha sunteți, este potrivit un test Dosha.
Aici puteți afla la ce ar trebui să acordați atenție în ceea ce privește nutriția cu dieta Thonon și dacă puteți pierde cu adevărat 10 kilograme în 14 zile.
Slăbiți cu Ayurveda: Cum să vă stimulați metabolismul
Dacă petreceți cea mai mare parte a zilei așezat, metabolismul dvs. este adesea pe spate. Dieta ayurvedică este ideală pentru toți cei al căror metabolism nu este în plină desfășurare - pentru că știm cu toții: Când metabolismul funcționează bine, kilogramele vor cădea aproape singure! Deci, după ce ați aflat ce tip de Dosha sunteți, vă puteți adapta perfect dieta.
Asta mănâncă tipul Vata
Cereale: Grâu, orez, ovăz fiert în cantități mici
Fasole: Fasole mung galbene, linte roșie
Legume: Dovleac alb, dovlecei, anghinare, sparanghel, morcovi, sfeclă roșie, cartofi dulci cu unt, roșii, castraveți, ridiche tânără, țelină, papaya verde, spanac în cantități mici
Lactate: Toate tipurile de produse lactate. Brânza trebuie să fie moale și proaspătă
Îndulcitor: Toate produsele din trestie de zahăr, puțină miere
Condimente: Chimen, ghimbir, semințe de muștar, semințe de schinduf, asafoetida, scorțișoară, cardamom, cuișoare, anason, fenicul, piper negru (în cantități mici), sare, suc de lămâie. Toate celelalte condimente în cantități mici
Fructe: Fructe coapte, dulci și suculente. Struguri, rodii, mango, papaya, ananas dulce, banane, avocado, mere și pere dulci și suculente, portocale dulci, pepeni, prune, cireșe, stafide, curmale, prune uscate, smochine, kiwi, piersici, caise. Fructele uscate trebuie înmuiate
Asta mănâncă tipul pitta
Cereale: Grâu, orez, orz, mei, porumb și fulgi de ovăz
Fasole: Fasole mung galbene, fasole, produse din soia
Legume: Sparanghel, anghinare, dovleac alb, okra, dovlecei, spanac, cicoare, conopidă, broccoli, varză, fasole verde, țelină, cartofi, cartofi dulci, mazăre, ardei verde, papaya verde, varză, salată, vinete tinere, ridichi tinere (cu Ghee sau unt)
Lactate: Ghee, lapte, unt, lapte, lassi (dulce), smântână, cremă de brânză
Îndulcitor: Zahăr alb sau semi-rafinat, miere în cantități mici (dar numai dacă corpul nu se simte fierbinte la atingere)
Condimente: Coriandru, chimen, ghimbir (în cantități mici), curcuma, șofran, fenicul, scorțișoară, cuișoare, cardamom
Fructe: Struguri, rodii, banane, avocado, mango, pepeni, mere, pere, stafide, curmale, smochine, caise, portocale dulci, grapefruit, măsline, ananas dulci, papaya (în cantități mici), kiwi
Asta mănâncă tipul kapha
Cereale: Cereale, dacă este posibil, depozitate mult timp. Orz, mei, porumb, hrișcă, secară, fulgi de ovăz, grâu, orez
Fasole: Toate felurile, cu excepția tofu
Legume: Legume verzi cu frunze, sparanghel, anghinare, cartofi, morcovi, varză, sfeclă roșie (în cantități mici), conopidă, broccoli, țelină, mazăre, ardei, varză, dovleac alb, dovlecei, papaya verde, roșii, vinete tinere, ridiche tânără
Lactate: Lassi și unt, lapte degresat, ghee și lapte integral în cantități mici
Îndulcitor: Miere
Condimente: Toate condimentele, cu excepția sării, în special condimentele fierbinți (piper, ghimbir etc.), suc de lămâie în cantități mici
Fructe: Rodii, struguri, afine, stafide, smochine, curmale (de preferință cu miere), piersici, mere, papaya, guaie
Dieta ayurvedică: sfaturi generale
1. Începeți ziua cu apă fierbinte de lămâie. Acest lucru face ca metabolismul să funcționeze și corpul să fie în plină desfășurare. Pentru a face acest lucru, ar trebui să beți cel puțin trei litri de apă sau ceai neîndulcit pe tot parcursul zilei.
2. Ți-e foame sau doar flămând? Adesea mâncăm din plictiseală. În dieta ayurvedică, este important să știm diferența dintre foamete și pofta de mâncare. Un mic sfat: un pahar cu apă poate face minuni pentru cei cu pofte.
3. Chiar dacă sună ciudat - încearcă să mesteci fiecare mușcătură de 30 de ori. Aceasta înseamnă că toate aromele (dulce, acru, sărat, amar, picant) pot fi percepute în mod conștient. Un efect secundar pozitiv: senzația de plenitudine se instalează mai repede, deoarece mănânci automat mai încet.
Al 4-lea. Mese reglementate Potrivit lui Ayurveda, este esențial să îl luați. Trei mese pe zi sunt ideale. Porridge dimineața, multe proteine și grăsimi la prânz și ușor digerabile seara, caracterizează meniul ideal.
5. Condimentele nu vă fac doar mâncarea gustoasă, dar vă poate susține și procesul digestiv. În plus față de sare și piper, puteți adăuga multe alte note de aromă în raftul de condimente.
Avantajele și dezavantajele dietei ayurvedice
Beneficiile dietei ayurvedice
1. Metabolismul este stimulat și digestia este îmbunătățită în funcție de tip.
2. O utilizare mai conștientă a alimentelor adecvate tipului previne simptomele carenței.
3. Ayurveda ar trebui să fie bună pentru organism și să îmbunătățească bunăstarea individuală.
Dezavantajul dietei ayurvedice
1. Este un medicament alternativ. Efectele teoriei nutriției sunt, prin urmare, nedovedite științific.