Dieta ayurvedică cele 3 reguli ale; aur de respectat
Vrei să-ți schimbi obiceiurile alimentare pentru a avea o sănătate mai bună? Refuzați să urmați încă o dietă, conștient de faptul că aceasta nu este cea mai bună cale atât pentru o greutate stabilă, cât și pentru o formă mai mare? Dieta recomandată de Ayurveda, medicina indiană ancestrală, este o alternativă foarte relevantă. Decriptare.
Respectând cele 3 reguli de aur pe care suntem pe cale să le detaliem, veți face o tranziție lină către a nutriție sănătoasă și se potrivește perfect corpului tău: mâncare ayurvedică.
Ayurveda și dietă - Regula de aur numărul 1: schimbați-vă perspectiva asupra alimentelor
În ayurveda, rolul alimentelor este esențial. Produsele pe care le ingerăm și le asimilăm ne hrănesc energia vitală, care garantează o bună sănătate fizică și mentală. Apelează la a nutriție ayurvedică prin urmare, implică o privire nouă asupra a ceea ce mâncăm.
Într-adevăr, foarte des, „mâncare” este asociată cu „categorii de alimente”: proteină, lipide și carbohidrați. Reflexul nostru este atunci să credem că, prin reducerea consumului de grăsimi și zaharuri, vom fi mai sănătoși. Această viziune occidentală asupra nutriției este la 1000 de locuri distanță de preceptele medicina tradițională indiană.
Dieta ayurveda se bazează într-adevăr pe 2 principii cheie:
1. Toate alimentele, în starea sa naturală, sunt purtătoare de energie. Prin asimilarea acesteia, sistemul nostru digestiv transmite această energie întregului nostru corp. Energia este una forta vietii care guvernează sănătatea generală a organismului nostru.
2. foc digestiv asigură mecanismul digestiei: asigură „combustibilul” care ne arde alimentele și le transformă în nutrienți, cu care celulele noastre se vor hrăni. Puterea sau slăbiciunea, regularitatea sau neregularitatea acestui foc vor avea ca rezultat fie armonie, fie dezechilibru al sistemului nostru digestiv și, mai general, al organismului nostru.
De asemenea, este ușor să recunoașteți un foc digestiv care nu funcționează corect. Un sentiment de greutate sau oboseală după masă, dureri abdominale, balonare, constipație sau dimpotrivă diaree: toate semnele unui dezechilibru care va trebui corectat.
Regula de aur numărul 2: mâncați o dietă 100% naturală
Alimentele își obțin energia din natură. Un produs își pierde forța vitală atunci când suferă procese industriale (gătit, sterilizare, congelare, adăugare de aditivi etc.).
Veți înțelege că dieta ayurvedică este în primul rând o dietă bazată peingrediente consumate crud sau minim procesat, proaspăt, sezonier și local.