Dieta bogată în flavonoizi scade riscul de Alzheimer

Actualizat: 30 iunie 2020

Cauzele Alzheimerului nu sunt pe deplin înțelese

Peste 1,6 milioane de persoane din Germania suferă de demență. Alzheimer este cea mai frecventă boală a demenței: aproximativ două treimi din cazuri sunt Alzheimer (1).

Cauzele Alzheimerului nu sunt încă pe deplin înțelese. Cei afectați suferă de tulburări de memorie și percepție și dezorientare, care se atribuie pierderii celulelor nervoase. Boala este încă considerată incurabilă până în prezent (2).

Prin urmare, este cu atât mai important să se identifice factorii de risc care pot duce la Alzheimer și alte forme de demență și să se prevină în consecință. Cercetătorii de la Universitatea Tufts din Boston au analizat mai atent riscul de Alzheimer.

Flavonoidele scad riscul de Alzheimer

Studiul, publicat în American Journal of Clinical Nutrition în aprilie 2020, a examinat dacă o dietă bogată în flavonoide afectează riscul de Alzheimer și alte forme de demență.

Cercetătorii au evaluat datele din studiul Framingham Heart. Acesta este un studiu care analizează de fapt factorii de risc pentru bolile cardiovasculare, dar monitorizează și alte boli, cum ar fi demența.

Din 1970, participanții au fost examinați fizic la fiecare 4 ani. Într-un chestionar, ei trebuie, de asemenea, să precizeze cât de des mănâncă 126 de alimente. Alimentele din chestionar care conțin cele mai multe flavonoide sunt portocale și suc de portocale, mere, pere, căpșuni, ceai și vin roșu.

Studiul a constatat că persoanele care consumă o dietă bogată în flavonoide prezintă un risc mai scăzut de boală Alzheimer și demență în general decât persoanele care consumă mai puține flavonoide. Cu cât consumați mai multe alimente bogate în flavonoide pe termen lung, cu atât este mai mic riscul de a dezvolta boala Alzheimer (3).

Aceste rezultate arată că dieta joacă un rol important în prevenirea Alzheimerului și a altor demențe.

Acesta este modul în care flavonoidele acționează împotriva demenței

Flavonoidele sunt substanțe vegetale secundare. Ele pot fi împărțite în mai multe subgrupuri, care la rândul lor sunt împărțite în alte subgrupuri. Studiul din 2020 a examinat următoarele subgrupuri care se găsesc în mod obișnuit în dieta noastră: flavonoli, flavone, flavanone, flavan-3-ol, antociani și polimeri flavanoizi.

Modul exact în care acționează flavonoizii în organism nu a fost încă cercetat în mod adecvat. Se crede că există peste 8.000 de flavonoizi diferiți, care au moduri diferite de acțiune. Cu toate acestea, în cazul demenței, pe baza stării actuale a cercetării, cercetătorii presupun că flavonoidele previn sau minimizează deteriorarea legată de vârstă a abilităților cognitive (3).

Preveniți boala Alzheimer cu o dietă bogată în flavonoide

Deoarece flavonoidele au efecte diferite și fiecare aliment conține flavonoide diferite sau o combinație diferită de flavonoide, o dietă variată cu tipuri foarte diferite de legume, fructe și ierburi este cheia succesului. Următoarele alimente, de exemplu, sunt bogate în special în flavonoide:

Citrice și sucuri
Berry
pătrunjel
Merele
Țelină: Flavonoizii se găsesc atât în țelină, cât și în tulpina de țelină. Cele mai mari cantități se găsesc în frunzele tulpinii de țelină (4).
Ceai verde și negru
Produse din soia: Flavonoidele din soia se numesc izoflavone. Produsele din soia foarte procesate conțin cu până la 90% mai puține izoflavone decât produsele tradiționale și fermentate din soia, cum ar fi tempeh, edamame, miso și tofu (5).
Ciocolată neagră (cacao)

Acesta este modul în care obțineți o mulțime de flavonoide

Iată câteva sugestii despre cum ar putea arăta o dietă bogată în flavonoizi:

Bea sucuri și smoothie-uri proaspete, cum ar fi suc de țelină, un smoothie de pătrunjel și citrice sau un smoothie din pătrunjel și mere.
La micul dejun ai putea avea un smoothie și o chiflă cu gem de casă de mere și mure.
Deoarece flavonoidele sunt rezistente la căldură (6), puteți prepara și supe sau sosuri delicioase, de ex. B. această supă de țelină, o supă de țelină-măr sau un pesto de pătrunjel-busuioc aromat.
Condimentați-vă mâncărurile cu o mulțime de ierburi. Frunzele de țelină sunt, de asemenea, comestibile și pot fi folosite pentru condimente.
La desert, savurați un delicios sorbet de fructe de pădure sau o budincă de chia de ciocolată.
Reîmprospătează-te cu un smoothie cu fructe de pădure sau un ceai cu gheață din rodie și fructe de pădure.

Puteți găsi mai multe rețete bogate în substanțe vitale și flavonoide în secțiunea noastră de rețete sau pe canalul nostru de gătit YouTube. Poftă bună!

În acest articol, veți afla mai multe despre dieta bogată în flavonoizi și cum poate proteja și împotriva cancerului și a bolilor de inimă.

Dieta ketogenică împotriva Alzheimerului

O recenzie din 2019, publicată în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, a arătat, de asemenea, că dieta ketogenică poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra bolii Alzheimer. Dieta bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați pune corpul într-o stare de cetoză, care are un efect protector asupra îmbătrânirii celulelor creierului (7).

În Alzheimer, utilizarea glucozei în creier este redusă. Dieta ketogenică poate atenua efectele acestui metabolism perturbat al glucozei, oferind corpuri cetonice ca alternativă pentru creier. Corpurile cetonice sunt create în cetoză, starea metabolică care apare atunci când organismul își ia energia în principal din grăsimi (și nu mai din carbohidrați).

Acest lucru a fost observat la animale și în studiile clinice. Dieta ketogenică a obținut cele mai bune rezultate în stadiile incipiente ale bolii Alzheimer, când simptomele nu erau încă avansate. Consecințele pe termen lung ale acestei diete asupra bolii Alzheimer nu sunt încă pe deplin înțelese.

Pentru mai multe informații despre modul în care vă puteți reduce riscul de Alzheimer, consultați: Reducerea riscului de Alzheimer

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite

Acest articol merită citit?

Distribuiți acest articol

umfla

Alzheimer Research Initiative e.V., Boala Alzheimer, începând cu 24 iunie 2020.
Alzheimer Research Initiative e.V., simptome și evoluția bolii Alzheimer, începând cu: 24.06.2020.
Esra Shishtar și colab. Consumul dietetic pe termen lung de flavonoizi și riscul de boală Alzheimer și demențe asociate în cohorta Framingham Offspring, The American Journal of Clinical Nutrition.
Golubkina, N.A. și colab. Creșterea, calitatea, caracteristicile biochimice și compoziția elementară a părților vegetale ale tipurilor cu frunze, tulpini și rădăcini de țelină cultivate în emisfera nordică. Plante 2020, 9, 484.
Angela Mörixbauer, Soia, Izoflavonele de soia și efectele asupra sănătății, Nutrition Review, martie 2019.
Hertog M, G, L: Flavonoide antioxidante în alimente: atacuri de cord și riscuri de carcinom. Forsch Komplementmed 1995; 2: 283-288.
Rusek, M.; Pluta, R.; Ułamek-Kozioł, M.; Czuczwar, SJ Dieta ketogenică pentru Alzheimer. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 3892.

Notificare privind problemele de sănătate

Aceste informații sunt transmise în cunoștința și credința mea. Acestea sunt destinate exclusiv celor interesați și formării ulterioare și nu pot fi în nici un fel înțelese ca instrucțiuni de diagnostic sau terapeutice. Nu acceptăm nicio răspundere pentru daunele de orice fel care apar direct sau indirect din utilizarea informațiilor. Dacă bănuiți că aveți o boală, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră sau medicului alternativ

Cauzele Alzheimerului nu sunt pe deplin înțelese
Flavonoidele scad riscul de Alzheimer
Acesta este modul în care flavonoidele acționează împotriva demenței
Preveniți boala Alzheimer cu o dietă bogată în flavonoide
Acesta este modul în care obțineți o mulțime de flavonoide
Dieta ketogenică împotriva Alzheimerului

Aboneaza-te la Newsletter

Informații interesante despre sănătate și nutriție
1x pe lună

Autentificare reușită. În scurt timp veți primi o confirmare la adresa de e-mail specificată.

Odată cu înregistrarea dvs., permiteți trimiterea periodică a buletinului informativ și acceptați reglementările privind protecția datelor.

Urmează-ne

Descoperi

Găsi

Informa

despre noi
Echipa noastră
Autorii noștri
Sfaturi de specialitate
Sfaturi științifice
a lua legatura