Dieta bogată în grăsimi este recunoscută oficial ca fiind benefică


Consiliul suedez de evaluare a sănătății tehnice timp de doi ani a efectuat o analiză independentă a lucrărilor științifice privind nutriția (în total au fost examinate aproximativ 16.000). Ca rezultat, un proiect final în primăvara anului trecut, toți experții implicați în această parte Studiul a ajuns la concluzia fără echivoc că, pentru a combate obezitatea, oamenii trebuie să renunțe la carbohidrați pentru grăsimi sănătoase. În utilizarea dietelor de grăsimi, cercetătorii au văzut chiar și cei care au fost inițial îmbrăcați sunt sceptici cu privire la eficacitatea acesteia. După examinarea argumentelor experților, autoritățile au recunoscut oficial dieta LCHF (cu accent pe grăsimile naturale sănătoase) ca prioritate ca parte a unei diete sănătoase.

dieta

Potrivit lui Nyström, reducerea alimentelor bogate în zahăr și amidon este o modalitate eficientă de a atinge niveluri sănătoase de insulină, grăsimi și colesterol. Ca parte a reducerii glucidelor, așa cum recomandă profesionistul, trebuie să renunțați la zahăr, cartofi, paste, orez, făină și pâine, precum și să reduceți semnificativ consumul de sucuri de fructe bogate în fructoză din acestea și din alte băuturi zaharoase. Principalele produse ale dietei ar trebui, desigur, să fie uleiurile vegetale, nucile, produsele lactate neindulcite, peștele și carnea grasă și legumele fără amidon.

Bazat pe acest principiu, dieta îmbunătățește mulți indicatori de sănătate, este eficientă pentru tratarea diabetului și îmbunătățirea profilului colesterolului. „Chiar dacă vă țineți de el, fără fanatism, cel puțin parțial tăiați carbohidrații și creșteți grăsimile în farfurie, acesta va beneficia”, - spun nutriționiștii suedezi.

Pentru comparație:
În Suedia, principiile nutriției dietetice cu grăsimi ar trebui să fie din ce în ce mai multe persoane - în acest caz doar 14% din populație este obeză. Pentru comparație: în Rusia, conform datelor oficiale, mai mult de jumătate din populație este supraponderală, 30% - supraponderală. (Citeste mai mult)