Dieta bogată în potasiu pentru tensiunea arterială crescută Date despre lexiunea inimii despre tensiunea arterială
Rolul potasiului și sodiului în organism
Sodiul leagă și apa din corp. Prin urmare, consumul excesiv de sare de masă este asociat și cu hipertensiunea arterială. Pe de altă parte, potasiul are un efect de scădere a tensiunii arteriale și este deosebit de important pentru celulele cardiace. Le stabilizează și are o importanță decisivă pentru formarea impulsurilor electrice (importante pentru conducerea excitației în inimă) și astfel pentru o activitate ritmică a inimii. Este, de asemenea, implicat în echilibrul apă-electrolit și determină o excreție mai mare de sodiu prin rinichi.
Deci, nu numai sodiul joacă un rol în dietă, ci mai degrabă raportul dintre sodiu și potasiu. Cu un aport zilnic de sodiu de maximum 2 g, care corespunde la aproximativ 5 g de sare de masă, OMS recomandă administrarea a 3,5 g de potasiu cu alimente. Consiliul pentru alimentație și nutriție din Statele Unite și Canada merge chiar mai departe și vă recomandă să primiți zilnic 4,7 grame de potasiu cu dieta dvs.
În timp ce o dietă în mare măsură naturală obișnuia să ofere oamenilor 10 g și mai mult potasiu, astăzi doar o cincime până la o zecime din aceasta se consumă în medie cu alimente pe zi. În același timp, conținutul de sodiu din alimentele noastre majoritar procesate a crescut brusc → luăm de trei până la șase ori mai mult sodiu decât potasiul. Pentru a menține raportul echilibrat, aportul de potasiu ar trebui, de asemenea, să crească odată cu aportul de sodiu crescut.
Cel mai bun mod de a face acest lucru este să vă adaptați obiceiurile alimentare. Potasiul se găsește în principal în alimentele vegetale. În special leguminoasele, avocado, cartofii, nucile și altele asemenea, dar și fructele uscate, cum ar fi stafidele, caisele, curmale etc., vă oferă potasiu. Dacă folosiți ierburi în loc de sare de masă pentru condimente, economisiți sodiu și vă susțineți corpul cu o porție suplimentară de potasiu.
Suplimentele alimentare, cum ar fi comprimatele efervescente sau altele asemenea, sunt de obicei inutile. Cu siguranță ar trebui să cereți sfatul medicului dumneavoastră înainte de a recurge la acest lucru.