Dieta bogată în proteine scurtează viața; HealthNews
Consumul de multe proteine și anumiți aminoacizi este considerat sănătos și favorabil pentru construirea mușchilor. Ca parte a tendinței actuale de fitness, tot mai mulți oameni consumă pulbere suplimentară de proteine și așa-numitele BCAA. Dar cum afectează o astfel de dietă bogată în proteine speranța de viață?
Prea multe proteine fură ani de viață
Un studiu recent realizat de Universitatea din Sydney a arătat că consumul excesiv de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) pe termen lung poate scurta speranța de viață, agrava starea de spirit și duce la creșterea în greutate. Rezultatele testelor au fost publicate în revista în limba engleză "Nature Metabolism".
BCAA în profil
Potrivit noului studiu, o dietă permanent bogată în proteine și un consum excesiv de anumiți aminoacizi nu sunt benefice sănătății. BCAA sunt cei trei aminoacizi esențiali leucina, izoleucina și valina, care apar în mod natural în alimentele care conțin proteine. Produsele lactate și carnea roșie conțin cantități deosebit de mari de BCAA. Vegetarienii obțin aminoacizii din fasole, linte, nuci și soia, printre altele. O proporție mare de BCAA poate fi găsită și în proteina din zer (zer), un produs secundar al produselor lactate, care este în prezent foarte popular datorită scenei de fitness.
Aminoacizii pot fi dăunători
În special în industria fitnessului și culturismului, aminoacizii sunt recomandați pentru construirea mușchilor. Varietatea produselor este nesfârșită, de la pulberi clasice de proteine la gustări proteice cu conținut scăzut de calorii, totul este acum disponibil - piața este în plină expansiune. Modul în care consumul regulat al acestor produse afectează sănătatea a fost cu greu investigat până acum. Rezultatele noului studiu sunt, prin urmare, cu atât mai importante. Potrivit acestora, consumul excesiv de aminoacizi cu lanț ramificat duce la o viață mai scurtă. În plus, BCAA au un efect negativ asupra dispoziției și creează un număr mai mare pe scale.
Studiul s-a axat pe efectele nutriției bogate în proteine asupra metabolismului, apetitului, reproducerii și procesului de îmbătrânire. Concluzia studiului: Un conținut ridicat de proteine în dietă are un efect negativ asupra sănătății, în special în etapele medii și târzii ale vieții și asigură o durată de viață mai scurtă. Pe de altă parte, cantitatea mare de proteine și consumul scăzut de carbohidrați asociat au avut un efect pozitiv asupra reproducerii.
Este recomandată o dietă variată
Doza zilnică recomandată
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă adulților între 19 și 65 de ani să aibă o cantitate zilnică de proteine de aproximativ 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. Aceste informații se bazează pe date din studii privind echilibrul azotului. Nu s-au făcut încă recomandări pentru persoanele în vârstă din cauza lipsei de date, dar se presupune o nevoie mai mare. O cantitate de proteine de aproximativ 1 gram pe kilogram de greutate corporală este recomandată copiilor cu vârsta cuprinsă între unu și patru ani. Nevoia scade apoi în timpul creșterii, în funcție de vârstă și sex.