Dieta bogată în proteine un studiu EAT SMARTER
Oamenii de știință de la London University College au descoperit că dietele bogate în proteine vă pot ajuta să slăbiți. EAT SMARTER explică contextul exact al studiului (2006).
Hormonul intestinal reduce foamea
După ani de cercetare, oamenii de știință de la University College London au reușit în sfârșit să demonstreze că alimentele bogate în proteine eliberează din ce în ce mai mult hormonul intestinal PYY 3-36. Hormonul reduce foamea și ușurează pierderea în greutate. În cercurile profesionale se vorbește despre o descoperire inovatoare pentru știința nutrițională. Studiile anterioare ale londonezilor au arătat că aportul suplimentar de hormon intestinal pur poate reduce cantitatea de alimente cu o treime. Rezultatele ultimului studiu arată că o modificare corespunzătoare a compoziției dietei duce la pierderea în greutate. Dieta bogată în proteine pe o perioadă mai lungă de timp înseamnă că saturația se instalează mai devreme decât de obicei și, în cele din urmă, kilogramele cad.
Compoziția alimentelor este crucială
Rețeta succesului este compoziția alimentelor. Ceea ce contează este ceea ce mănânci și nu cât. Pe lângă salată și legume, meniul acestei diete include și o mulțime de proteine sub formă de aminoacizi. Clasicii unei combinații optime de proteine sunt cartofii sacou cu quark pe bază de plante, dar și musli cu fulgi de cereale și iaurt sau tigaie de orez brun cu ou prăjit. Produsele din cereale integrale, legumele verzi și nucile ar trebui să fie în farfurie în fiecare zi.
Evitați defalcarea musculară
Un alt factor foarte important în această combinație de alimente este faptul că mânerele de dragoste sunt descompuse, dar mușchii nu, așa cum se întâmplă adesea cu alte diete. Complexitatea planului nutrițional stimulează și metabolismul. Efectul temut yo-yo nu se instalează și rezultatul durează mai mult și nu doar câteva săptămâni sau luni. Mai multe: University College London