Dieta bogată în vitamina A ar putea proteja împotriva cancerului de piele
Vineri, 2 august 2019
Providența - Persoanele a căror dietă are un conținut ridicat de vitamina A sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta spinaliomi, al doilea cel mai frecvent cancer de piele după basaliom. Acest lucru este demonstrat de rezultatele a două studii observaționale prospective în Dermatologia JAMA (2019; doi: 10.1001/jamadermatol.2019.1937).
Vitamina A este conținută ca retinol în alimentele de origine animală (în special ficat, unt, ouă) și ca carotenoizi în plante (pe lângă morcovi, dovleac, spanac și varză). Vitamina A este unul dintre retinoizii care nu sunt necesari doar în ochi ca captator de fotoni. De asemenea, are funcții elementare pentru proliferarea și diferențierea celulelor. Nevoia este deosebit de mare în celulele care sunt expuse la stres crescut ca urmare a radiației UV constante. Unele retinoide sunt utilizate cu succes în tratamentul bolilor de piele, cum ar fi izotretinoina pentru acnee și acitretina pentru psoriazis. S-a demonstrat că acitretina reduce riscul de cancer de piele la pacienții cu transplant renal (care prezintă un risc crescut datorită utilizării imunosupresoarelor).
Cu toate acestea, retinoizii sintetici, cum ar fi acitretina, nu sunt lipsiți de efecte secundare. Prin urmare, o echipă condusă de Eunyoung Cho de la Universitatea Brown din Providence/Rhode Island a investigat dacă retinoizii conținuți în mod natural în alimente protejează și împotriva cancerului de piele. În acest scop, au fost evaluate datele din două studii observaționale prospective.
În studiul sănătății asistenților medicali, 75.170 de femei de origine europeană au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare, din care 2.222 au dezvoltat un spinaliom în 26 de ani. Dintre 48.400 de bărbați din cadrul studiului de urmărire pentru profesioniștii din domeniul sănătății, au apărut 1.756 de cancer de piele „alb” în 28 de ani.
Cercetătorii au calculat aportul zilnic de vitamina A din informațiile privind consumul a 130 de alimente diferite și au repartizat participanților cinci grupuri de dimensiuni egale. Comparativ cu al cincilea (al cincilea) cu cel mai mic aport, participanții din celelalte grupuri cu aport crescut de vitamina A au fost de 3 până la 17% (a 2-a până la a 5-a chintilă) mai puțin probabil să dezvolte un spinaliom. Raportul de risc (HR) pentru a cincea chintilă de 0,83 a fost semnificativ statistic, cu un interval de încredere de 95% de la 0,75 la 0,93.
Cel mai bun efect protector ar putea fi retinolii alimentelor de origine animală (HR 0,88; 0,79 până la 0,97), urmat de beta-criptoxantine (HR 0,86; 0,76 până la 0,96), licopen (HR 0, 87; 0,78 la 0,96) și luteină și zeaxantină (HR 0,89; 0,81 până la 0,99). Beta-criptoxantinele se găsesc în principal în portocale, dar și în alte fructe și legume. Roșiile au cel mai mare conținut de licopen. Luteina se găsește în legumele cu frunze întunecate. Zeaxantina conferă miezul de porumb culoarea lor galbenă. Consumul de beta-caroten, care a eșuat cu ani în urmă ca supliment alimentar pentru prevenirea secundară a cancerului pulmonar la fumători - a existat o creștere a numărului de cancer în studiile randomizate - nu a fost asociat, de altfel, cu un risc redus de cancer de piele în analiza actuală.
Dragi cititori,
Puteți utiliza acest articol cu gratuit „My-DД-Access” citit.
Dacă sunteți deja înregistrat, pur și simplu introduceți datele de acces.
Sau înregistrați-vă gratuit pentru a accesa exclusiv acest articol.
Autentificare
Conectați-vă DД-ul meu A
Ați uitat parola? a înregistra
Înregistrându-vă în „Mein-DД” beneficiați de următoarele avantaje: