Dieta Budwig, dieta de combatere a cancerului
De: Sylvie Martin, 30 decembrie 2017
[Articol actualizat: mai 2020]
Dieta Budwig sau Protocolul Budwig este o dietă concepută inițial pentru a ajuta la tratamentul cancerului.
Multe persoane cu cancer apelează la terapii alternative pentru a-și completa tratamentele tradiționale precum chimioterapia.
Și printre aceste terapii complementare, regăsim dieta Budwig, o dietă simplă de urmat și care promite minuni.
În acest articol, aruncăm o privire detaliată asupra a ceea ce este dieta Budwig. De asemenea, vom arunca o privire asupra științei și vom verifica dacă există dovezi care să o susțină, precum și posibilele riscuri și efecte secundare ale acesteia.
Ce este dieta Budwig ?
Dieta Budwig constă în amestecarea câtorva porții de ulei de semințe de in cu brânză de vaci sau iaurt.
De asemenea, include fructe și legume.
Dr. Johanna Budwig, creatorul dietei, susține că consumul unei diete foarte bogate în grăsimi polinesaturate din aceste surse specifice ajută la prevenirea răspândirii celulelor canceroase.
Pe lângă faptul că mănâncă multe porții de ulei de semințe de in și brânză de vaci, persoanele care urmează dieta Budwig pot consuma în mod normal multe alte alimente, inclusiv:
- Fructe;
- Legume;
- Alimente foarte bogate în fibre.
Cu toate acestea, ar trebui să evite și următoarele alimente:
- Carne, în special prelucrată;
- Zahăr;
- Unt și margarină;
- Anumite uleiuri.
Dr. Budwig i-a încurajat și pe cei care urmează dieta sau protocolul să se expună frecvent la soare pentru a crește cantitatea de vitamina D produsă de corpul lor.
Pentru ce este dieta Budwig ?
Dieta Budwig a fost dezvoltată ca o abordare alternativă la tratarea cancerului.
Cu toate acestea, a fost folosit și ca tratament alternativ pentru alte complicații de sănătate, cum ar fi:
- Arterioscleroză;
- Infarct;
- Ulcere de stomac;
- Probleme de prostată;
- Eczemă;
- Artrită;
- Deficiențe imune.
Dieta Budwig: cum se face ?
Baza dietei Budwig este un amestec de ulei de in și brânză de vaci sau brânză de vaci (care este o altă brânză blandă).
Pentru a face acest amestec, amestecați doar 1 lingură de ulei de in pentru fiecare 2 linguri de brânză de vaci sau brânză de vaci până când uleiul nu mai este vizibil.
Persoanele care urmează această dietă pot consuma până la 6 linguri de ulei de semințe de in și 12 linguri de brânză de vaci sau brânză de vaci pe zi și le pot consuma în diferite momente ale zilei.
Dovada stiintifica
Până în prezent, studiile nu sunt încă concludente cu privire la eficacitatea dietei Budwig ca tratament pentru cancer.
Comunitatea medicală consideră dieta Budwig ca fiind nedovedită științific.
Cu toate acestea, unele cercetări sugerează că semințele de in pot lupta împotriva cancerului.
De exemplu, un studiu publicat [1] în Cancer Prevention Research Journal arată că șoarecii care au fost hrăniți cu semințe de in au avut un număr redus de noi tumori pulmonare comparativ cu șoarecii cărora li s-a administrat o dietă fără semințe.