Dieta cetogenică dieta miraculoasă sau riscul pentru sănătate

Dieta ketogenică se bazează pe o dietă bogată în grăsimi și lipsită de zahăr, excluzând amidonul, fructele și majoritatea legumelor. Catherine Lacrosnière, medic nutriționist, explică la Europa 1 că, dacă poate părea „miraculos”, de multe ori provoacă o creștere rapidă în greutate. Nu sunt excluse nici riscurile (grave) pentru sănătate.

Dieta ketogenică, minune, înșelătorie sau pericol real? Această dietă este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, în care practic toate alimentele cu zahăr sunt interzise. "Alimentele cu amidon, fructele, legumele sunt prea bogate. Eliminăm toate acestea pentru a promova ceea ce este gras", explică Catherine Lacronière, medic nutriționist, la microfonul Europei 1.

Avocado, nucă de cocos și migdale

Dar atenție, nu există nici o chestiune de gorging la „grăsime proastă”. Fără gogoși sau cartofi prăjiți în meniu, ci alimente bogate în mod natural. „Avocado, nucă de cocos, migdale, uleiuri vegetale.”, Listează Catherine Lacronière. "Corpul nu mai are combustibilul său, este forțat să meargă și să obțină ceea ce i se dă, adică grăsime. Îl va transforma în corpuri cetonice (transformarea grăsimii în ficat, nldr) în rezervele de grăsime ale organismului."

---